Name: Taze Zerdeçallı Bal Kabağı Mücver Tarifi
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk mutfağı
Ingredients: 400 gram bal kabağı; 1 adet kırmızı soğan; 2 adet yumurta; 2 dal dereotu; 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri; 4 çorba kaşığı un; 1 çorba kaşığı karaman kimyonu; 1 çay kaşığı muskat cevizi rendesi; 1 adet zerdeçal; 1 bardak zeytinyağı (arzuya göre ayçiçek yağı); 1 tatlı kaşığı karabiber; 1 tatlı kaşığı deniz tuzu; 1 tatlı kaşığı pul biber