Ev Yapımı İzmir Bomba Tarifi

Ev yapımı İzmir bomba tarifini deneyerek fırından çıkan en lezzetli ekmeklerden birini evinizde bulabilirsiniz.

Hazırlık: 30 dk · Pişirme: 10 dk · 12 porsiyon · Kurabiye

Malzemeler

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı su
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 çimdik tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 2,5 su bardağı un
• 300 gram kahvaltılık sürülebilir çikolata

Yapılışı

1. Hamuru üzerini kapatıp 20-30 dakika dinlendirelim.
2. Dinlenmiş hamuru tezgaha alıp uzun rulo şeklinde açıp, eşit boyutta bezeler oluşturalım.
3. Bezeleri oklava yardımı ile ince açıp, nişasta kullanabiliriz.
4. İçerisine donmuş çikolatayı yerleştirelim ve bohça şeklinde kapatıp fazla hamuru makasla keselim. Kapalı kısımları alt olup tepsiye yerleştirelim.
5. 200° fırında 10 dakika kadar pişirelim. Hamurun kalınlığına ve fırının durumuna göre süreyi ayarlayabiliriz.
6. Pişen bombalarımız servise hazır.