Kırımlı Katmer Spagetti Tarifi

Name: Kırımlı Katmer Spagetti Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk mutfağı
Ingredients: 3 adet hazır katmer; 2 su bardağı domates püresi; 1 yemek kaşığı acı sos; 1 çay kaşığı kekik; 1 çay kaşığı tuz; 1/2 su bardağı sıcak su; 1 çay kaşığı karabiber; 2 tatlı kaşığı lor peyniri; 1 tutam ince kıyılmış maydanoz

Hazır katmerin pratikliğiyle birleştirilen domates püresi bazlı bu yemek, fırında hafifçe kabaran katmanlarıyla dikkat çeker.

Hazırlık: 15 dk · Pişirme: 20 dk · 2 porsiyon · Hamur İşi

Malzemeler

3 adet hazır katmer
2 su bardağı domates püresi
1 yemek kaşığı acı sos
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
1/2 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı karabiber
2 tatlı kaşığı lor peyniri
1 tutam ince kıyılmış maydanoz

Yapılışı

Fırnı 165 °C’de önceden ısıtın.
Katmeri 2 cm eninde uzun şeritler halinde doğrayın.
Bir cam fırın kabına katmer şeritlerini yerleştirin.
Üzerine domates püresi, acı sos, kekik ve tuz ekleyip hafifçe karıştırın.
Katmerlerin suyunu çekebilmesi için sıcak suyu eşit şekilde dağıtın.
Karabiberi son olarak serpiştirin ve fırına verin.
20 dakika boyunca pişirin, üzeri hafif kızarana kadar bekleyin.
Fırından aldıktan hemen sonra çukur bir servis tabağına aktarın.
Üzerine lor peyniri ve doğranmış maydanozu ilave edin.