Kıymalı Tantuni Tarifi

Name: Kıymalı Tantuni Tarifi
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 adet büyük boy
Cuisine: Türk mutfağı
Ingredients: 450 gram dana kıyma; 15 dal maydanoz; 1 adet orta boy kuru soğan; 1 adet orta boy domates; 1/2 çay bardağı sıvı yağ; 1 çay kaşığı (tepeleme) tuz; 1 tatlı kaşığı pul biber; 1 tatlı kaşığı (silme) sumak

Kıymalı Tantuni Tarifi, kısa sürede yapılabilecek ve lezzet dolu bir alternatifi ile dikkat çeken pratik bir yemek seçeneği olarak karşımıza çıkıyor.

Hazırlık: 10 dk · Pişirme: 15 dk · 4 porsiyon · Et

Malzemeler

450 gram dana kıyma
15 dal maydanoz
1 adet orta boy kuru soğan
1 adet orta boy domates
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı (tepeleme) tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı (silme) sumak

Yapılışı

Domatesleri ve maydanozu bol suyla yıkayalım.
Maydanozu ince rezelesi şeklinde doğuralım. Domatesleri de ince şeritler halinde hazırlayalım.
Soğanları ince halkalar halinde doğuralım.
Tavamızın dibine zeytinyağı döküp kıymaları yüksek ateşte karıştırarak kavuralım.
Kıymalar kızarırken tuz ve pul biberi sonuna doğru ekleyip birkaç dakika daha pişirelim.
Lavaşların üzerini kıyma karışımıyla kaplayıp yağlarını dağıtmaya dikkat edelim.
Hazırladığımız lavaşların üzerine sırasıyla kıyma, domates şeritleri, soğan halkaları, maydanoz ve bir tutam tuz serperek dürüm şeklinde saralım.
Tantunilerimiz hazır. Sunuma hazırlanabilir.