Kolay İzmir Bombası Tarifi

Kolay İzmir Bombası Tarifi Hem yapımı kolay hem tadı yoğun bu nefis tatlının hazırlanışı o kadar hafiftir ki, beklerken şekerleme özü verebilirsiniz.

Hazırlık: 35 dk · Pişirme: 7 dk · 6 porsiyon · Kurabiye

Malzemeler

• 300 gram çikolata kreması
• 1.5 su bardağı un
• 1 tutam tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 adet vanilin
• 1/2 çay bardağı ılık su
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ

Yapılışı

1. Dolgunun hazırlanması için, kakaolu fındık kremasından arpa boyu parçalar koparıp ceviz büyüklüğünde yuvarlayın. Ardından bunları pişirme kağıdı serili bir kapta dondurucuda bekletin.
2. Derin bir kabın içine unu ezyin. Elinize tuz, toz şeker, şekerli vanilin, sıvı yağ ve ilık suyu ekleyip, hamurun yumuşak bir kıvam alıp elinizden akmayacak seviyeye gelinceye kadar yoğurun.
3. Hazırladığınız hamuru streç filmle örtüp en az 20 dakika dinlendirin.
4. Fırın tepsisinin içine pişirme kağıdı serin. Önceden ısıtma işlemi için 225 dereceyi belirleyip fırını çalıştırın.
5. Dinlenme süresinin sonunda hamuru hafifçe unlanmış bir tezgaha alın ve kısa bir süre daha yoğurun. Hamuru 18 eşit parçaya bölün. Beklettiğiniz dolgu parçalarını dondurucudan alıp çıkartın.
6. Tezgaha az miktarda sıvı yağ sürün. Elinizden gelen en ince hale kadar büyütmeniz için parçaların üzerine merdane ile bastırarak yaklaşık 10 cm çapında açın. Açtığınız her diskin ortasına bir adet kakaolu fındık kreması koyun ve kenarlarını dışa doğru kıvırarak kapanmış bir bohça şeklinde kapatın.
7. Hazırladığınız tüm hamur parçalarını tepsiye yerleştirin ve fırın içinde 5 ile 7 dakika arası pişirme işlemi uygulayın. Afiyet olsun.