Pancarlı Dip Sos Tarifi
Hayatın damakta bıraktığı lezzet ve mutluluk kaynağı olan dip soslar, her sofrayı zenginleştirir.
Hazırlık: 10 dk · Pişirme: 20 dk · 1 porsiyon · Sos
Malzemeler
- 4 adet orta boy kırmızı pancar
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 3 yemek kaşığı süzme yoğurt (arzuya göre krem peynir)
- 1 yemek kaşığı tahin
- 2 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı kimyon
- 4 dal dereotu ( ya da maydanoz)
Yapılışı
- Pancarların temizlendiğini kontrol ederek derin bir tencerede bol suyu kaynatın ve temizlediğiniz pancarları haşlamaya başlayın.
- Pancarlar haşlandıktan sonra soğuk su dolu bir kapta bekletip, ıslanmış ellerle kabuklarını kolayca sökün.
- Pancarları yemeklik ince doğrayın veya rende yardımıyla püre haline getirin.
- Aynı tencerede haşladığınız nohutları bekletip soğuyunca kabuklarını soyarak temizleyin.
- Pancar püresi, nohut, sarımsak, zeytinyağı, tahin, kimyon, tuz ve yoğurtu bir kasede karıştırarak mutfak robotunda pürüzsüz hale getirin.
- Hazırlandıktan sonra bu lezzetli sosu ekmek dilimlerine sürerek sevdiklerinizle paylaşın.
Benzer Tarifler
- Enginarlı Dip Sos Tarifi
- Parmesanlı Acı Sos Tarifi
- Karamelize Soğanlı Dip Sos Tarifi
- Kışlık Domates Sosu Tarifi
- Acı Sos Tarifi
- Biber Salçası Tarifi
- Ev Yapımı Karamel Tarifi
- Domates Sosu Tarifi
- Avokado ve Tulum Peynirli Burgu Makarna Tarifi
- Zeytinyağlı Kuru Domates Tarifi
- Çıtır Tavuk Göğsü Tarifi
- Mercimek Köftesi Tarifi
- Portakallı Muhallebili Bisküvili Pasta Tarifi
- Ciabatta Ekmeği Tarifi