Kabak Salatası Tarifi

Kabak salatası, harika bir et yemeği veya lezzetli bir sebze yemeğinin yanına yakışır bir yancı arayışınızda size yardım edecek pratik bir çözümdür.

Hazırlık: 10 dk · Pişirme: 15 dk · 4 porsiyon · Özel Beslenme

Malzemeler

• 3 adet orta boy kabak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 5 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 1/2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı ceviz (iri kıyılmış)

Yapılışı

1. Kabağı iyice yıkayıp temizleyin. Derin bir kapta rendeleyin ve fazla suyunu sıkarak bir tavaya alın. Zeytinyağıyla birlikte orta ateşte 10 dakika boyunca hafifçe kavurun.
2. Yoğurt ve ezilmiş sarımsağı derin bir kaba alarak karıştırın.
3. Kavrulmuş kabakları soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra yoğurtlu kabağa ekleyip tuz ve kuru naneyle birlikte iyice karıştırın.
4. Tereyağını, cevizi ve baharatları küçük bir tavada kavrarak sosu hazırlayın.
5. Hazırladığınız kabak salatasını servis tabağına alın ve üzerine tereyağlı cevizleri serpiştirin.
6. İsterseniz salatanın üzerine kuru nane serpmeyi unutmayın.
7. Afiyet olsun.

Benzer Tarifler

• Muz ve Fıstık Ezmesi Çikolatalı Bomba Tarifi
• Kuru Fasulye Soğanlı Haşlama Tarifi
• Şeker Yok, Çikolata Var Tarifi
• Tahinli Glutensiz Helva Tarifi
• Nohut Unu Baharatlı Kurabiye Tarifi
• Bitter Çikolatalı Glutensiz Supangle Tarifi
• Avokado ve Omletli Lavaş Dürüm Tarifi
• Damla Çikolatalı Pancake Tarifi
• Van Murtuğası Tarifi
• Cevizli Sütlü Un Helvası Tarifi
• Cevizli Kadayıf Topu Tarifi
• Tortellini Şeklinde Kızarmış Mantı Tarifi
• Yumurtalı Çıtır Tava Böreği Tarifi
• Çıtır Çıtır Very Berry Muffin Tarifi