Fırında Uskumru Tarifi
Fırında balık pişirmek, hem lezzetli hem de sağlıklı bir tercihtir. Mutfakta istenmeyen kokular oluşmaz, pişirme süreci oldukça kolaydır ve bu yöntem…
Hazırlık: 20 dk · Pişirme: 40 dk · 4 porsiyon · Balık
Malzemeler
- 4 adet orta boy uskumru
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 2 adet orta boy patates
- 1 adet orta boy limon
- 5 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 adet defne yaprağı
Yapılışı
- Soğan, patates ve limonları ince ince halkalar halinde doğrayın.
- Sos için sarımsakları nazikçe doğrayın.
- Yarım limonun suyunu, zeytinyağını, tuzu, kekiği ve kırmızı toz biberi bir kapta karıştırın.
- Uskumru balıklarını sosla her tarafına eşit şekilde kaplayın. Fırın tepsisinin tabanına patates dilimlerini serip üzerine sosu gezdirin. Sosladığınız balıkları üzerine yerleştirin.
- Defne yapraklarını ve soğan halkalarını tepsinin üzerine ekleyin. Son olarak limon dilimlerini balıkların üzerine dizin. 200 derece fırında 30 dakika kadar pişirin. Patatesler yumuşadığında yemek hazır demektir.
Benzer Tarifler
- Sardalya Buğulama Tarifi
- Trabzon Hamsi Tava Tarifi
- Kestane ve Kültür Mantarlı Levrek Tarifi
- Tuzda Pişen Levrek Tarifi
- Kan Portakalı ve Ponzu ile Palamut Tarifi
- Levrek, Kalamar ve Karides Yahnisi Tarifi
- Fırında Hamsi Tarifi
- Barbun Balığı Fırınlanmış Sarımsakla Tarifi
- Pudingli Kakaolu Islak Kek Tarifi
- Beyaz Peynirli Fırın Makarna Tarifi
- Çikolatalı Choux Craquelin Tarifi
- Havuçlu Arpa Şehriye Pirinç Pilavı Tarifi
- Havuç Tarator Tarifi
- Tahinli Leblebili Kurabiye Tarifi