İrmik Tatlısı Tarifi

Müthiş bir şerbetli tatlı deneyimi sunan bu irmik tatlısı, hem pratik yapımıyla hem de evde her zaman elimizde bulunan malzemelerle hazırlanabilmesiyle dikkat…

Hazırlık: 5 dk · Pişirme: 45 dk · 8 porsiyon · Tatlı

Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 3 su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı su
• 3-4 damla limon

Yapılışı

1. Şerbet için tencereye su ve şekeri alın, orta ateşte karıştırarak eritirken şeker tamamen eriyene kadar bekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra 20 dakika daha pişirin, ardından limon suyunu ekleyerek 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.
2. Yumurtayı ve şekeri derin bir kapta çırparak köpük olana kadar çırpın. Bu karışıma sıvı yağı ve yoğurt ekleyerek çırpma işlemini sürdürün.
3. Elenmiş unu bu harca dikkatlice karıştırarak ilave edin.
4. İrmik, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek son kez çırparak harcı tamamen birleştirin.
5. Önceden yağlanmış bir borcama hazırladığınız kek harcını dikkatlice paylaştırın.
6. 170 derecelik önceden ısıtılmış fırına alıp yaklaşık 30 dakika pişmeye bırakın.
7. Kek piştikten sonra fırından çıkarıp ılınmasını bekleyin, ardından küçük dilimlere ayırın ve hazırladığınız şerbeti dilimler üzerine yavaşça dökün.
8. Dilediğiniz şekilde süsleyerek servis edebilirsiniz.