Mayasız 15 Dakika Poğaçası Tarifi

Name: Mayasız 15 Dakika Poğaçası Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 15 adet
Cuisine: Türk mutfağı
Ingredients: 50 gram oda sıcaklığında tereyağı; 1/4 çay bardağı sıvı yağ; 1 tatlı kaşığı sirke; 1 tepeleme yemek kaşığı yoğurt; 1 adet yumurta; 1 adet yumurta beyazı; 1/2 paket kabartma tozu; 1 çay kaşığı tuz; 2,5 su bardağı un; 1 adet büyük boy patates; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 2 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 adet yumurta sarısı; 2 yemek kaşığı susam

Fırından yeni çıkmış, taptaze poğaçaların kokusuna ve lezzetine doyamazmış gibi hissederiz. Yaşamak için mi yemek yiyoruz, yoksa yemek için mi yaşadığımız bir…

Hazırlık: 15 dk · Pişirme: 25 dk · 15 porsiyon · Kahvaltılık

Malzemeler

50 gram oda sıcaklığında tereyağı
1/4 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı sirke
1 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
1 adet yumurta beyazı
1/2 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
2,5 su bardağı un
1 adet büyük boy patates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı susam

Yapılışı

Patatesi haşlayıp püre yapın. İç harcın şöleni için yağ, salça ve baharatlarla birlikte tavadan geçirenizde 5 dakika bekleyin ve soğumaya terk edin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kesip, tabağı andıran yuvarlaklar açın. İçlerine soğumuş iç harcın bir miktarını yerleştirip, D harfine benzeyen kapatmalar yapın.
Hamur ve iç harcın sonuna kadar bu işlemi tekrarlayın ve poğaçaları yağlı kağıtla kaplı tepsinin üzerine dizin.
Poğaçaların yüzeyini yumurta sarısıyla nazikçe ovun ve üzerine susam serpip bekletin.
170 dereceye ayarlanmış fansız fırında, üzerleri kızaranıza dek yaklaşık 25 dakika pişirin. Afiyetle tüketin.