Ev Yapımı Kıymalı Pide Tarifi

Fırından taze çıkmış sıcak hamurun kokusu ile baharatlarla buluşmuş kıymanın aroması birleşip burnunuza ulaşsın.

Hazırlık: 40 dk · Pişirme: 20 dk · 10 porsiyon · Pide

Malzemeler

• 1/2 su bardağı ılık su
• 1/2 su bardağı ılık süt
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2,5 su bardağı un (az gelirse ekleyebilirsiniz.)
• 1 çay kaşığı tuz
• 300 gram kıyma
• 1 adet domates
• 1 adet soğan
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1/4 demet maydanoz
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı

1. Kuru mayayı, ılık süt ve suyun karışımına ekleyip şekerle uyandırmak için karıştırın ve 10 dakika bekletin.
2. Unu yoğurma kabına serpip tuz serpin. Ortasına açacağınız havuza aktive maya ve zeytinyağını ekleyip, yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hazırladığınız hamuru 30 dakika mayalansın diye dinlendirin.
3. Domatesi, soğanı, biberleri ve maydanozu rendeleyip bir kaba alarak salçayı da ekledikten sonra karıştırın.
4. Kıyma içine rendelenmiş sebzeleri ve baharatları karıştırıp harcamayı hazırlayın.
5. Dinlenen hamurdan pide yapmak için bezeler ayırıp yuvarlayın.
6. Bezeleri unladığınız yüzeyde uzun pide şeklinde açın.
7. Açtığınız hamurların üzerine harç yayın ve kenarlarını içeri katlayarak form verin.
8. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pide kızarana dek 20 dakika pişirin. Afiyet olsun!

Benzer Tarifler

• Patatesli Kır Pidesi Tarifi
• Yumuşacık Etli Kaşarlı Pide Tarifi
• Çıtır Hamurlu Kıymalı Pide Tarifi
• Fırında Kıymalı Pide Tarifi
• Ev Yapımı Pide Tarifi
• Kaşarlı Pide Tarifi
• Limon Tatlısı Tarifi
• Yumuşacık Tavuk Paçası Çorbası Tarifi
• Fırında Kabak Mücveri Tarifi
• Tam Buğday Lavaşlı Kaşarlı Börek Tarifi
• Yeşil Elma ve Fındıkla Raw Toplar Tarifi
• Cevizli Acuka Tarifi
• Karabuğday ve Siyez Unu Sandviç Ekmek Tarifi
• Kabak Sarması Tarifi – Fırında Hafif ve Taze Tarifi