Karnabahar Köftesi Tarifi
Karnabahar Köftesi Tarifi, taze yeşilliklerle zenginleştirilmiş, haşlanmış ve suyu sıkılmış karnabahar, yumurta, az miktarda un, rendelenmiş kaşar peyniri ve…
Hazırlık: 30 dk · Pişirme: 30 dk · 4 porsiyon · Sebze
Malzemeler
- 1 adet orta boy karnabahar
- 1 adet yumurta
- 1 adet soğan
- 5-6 dal maydanoz
- 1 çay bardağı un
- 1/2 çay bardağı galeta unu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
Yapılışı
- Karnabaharları çiçeklerine ayırın ve haşlama tenceresine alın. Kaynar suya atıp hafif yumuşayana kadar pişirin.
- Haşlanan karnabahar çiçeklerini süzüp bir kasede çatalla yuvarlak hale getirin.
- Hazırladığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar ayırıp yuvarlayın.
- Geniş bir tavada yağı ısıtın ve köfteleri kızgın yağda her tarafı kızarana kadar kızartın.
- Kızarmış köfteleri kağıt havlu üzerinde dinlendirip sıcak sıcak servis yapın.
Benzer Tarifler
- Lahana Dolması Porsiyonluk Tarifi
- Kıymalı Patates Oturtma Tarifi
- Kremalı Patatesli Ispanaklı Graten Tarifi
- Fırında Karnabahar Kızartmasız Tarifi
- Kabak Mücveri Tarifi
- Enginar Çanak Tarifi
- Fırında Kabak Mücveri Tarifi
- Kabak Sarması Tarifi – Fırında Hafif ve Taze Tarifi
- Cevizli Kalburabastı Tarifi
- Tahinli Portakal Kek Tarifi
- Sıcak Şerbetle Yumuşayan Kaymakpare Tarifi
- Etimekli Soslu Tatlı Tarifi
- Kahveli Çikolatalı Kurabiye Tarifi
- Hindistan Cevizi ile Kıbrıs Tatlısı Tarifi