Yaprak Yaprak Zeytinyağlı Lahana Sarması Tarifi

Küçük boy lahananın yaprakları, zeytinyağlı sarma mutfağının hafif bir temsilcisi olarak sunuluyor.

Hazırlık: 1 dk · Pişirme: 1 dk · 6 porsiyon · Zeytinyağlı

Malzemeler

• 1 adet küçük boy lahana
• 2 adet büyük boy soğan
• 2 su bardağı pirinç
• 1/2 su bardağı başbaşı bulgur
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1/2 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 su bardağı su

Yapılışı

1. Lahanaları tuzlu bol suda haşlayıp yumuşayana kadar kaynatarak ocaktan alınız ve ılımaya bırakınız.
2. Tavaya zeytinyağını alarak doğranmış soğanı orta ateşte pembeleşene kadar kavurunuz.
3. Yıkayıp süzdüğünüz pirinç ve bulguru soğanlı yağın üzerine ekleyerek birkaç dakika karıştırınız.
4. Salça, tuz ve baharatları katıp hafifçe ısıtarak karışımı karıştırınız.
5. Üzerine kaynar su ekleyip 5 dakika kadar pişirip ocaktan alınız ve iç harcı soğumaya bırakınız.
6. Haşlanmış lahana yapraklarını doldurarak sarma şeklinde sarınız ve düz bir tencereye dizerek pişiriniz.

Benzer Tarifler

• Girit Kabağı Dolması Tarifi
• Zeytinyağlı Kuş Üzümü Fıstıklı Yaprak Sarması Tarifi
• Zeytinyağlı Ekşili Pırasa Tarifi
• Ev Usulü Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi
• Zeytinyağlı bakla Tarifi
• Yavaş Pişmiş Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi
• Barbunyalı Taze Fasulye Zeytinyağlı Tarifi
• Minik Biberlerde Büyük Lezzet Tarifi
• Ilık Armut ve Toz Bademli Tatlı Tarifi
• Fırında Brüksel Lahanası Tarifi
• Fırında Sütlaç Tarifi
• Yaban Mersinli Nutella Kek Tarifi
• Beyaz Peynirli Börek Tadında Kek Tarifi
• Tavuklu Meksika Fasulyeli Enchilada Tarifi