Terbiyeli Yoğurt Çorbası Tarifi

Terbiyeli yoğurt çorbası, yayla çorbasının görsel bir akrabası olarak karşımıza çıkar; ancak lezzeti bakımından özgün ve eşsiz bir tadı vardır.

Hazırlık: 25 dk · Pişirme: 25 dk · 6 porsiyon · Çorba

Malzemeler

• 6 su bardağı su (ya da et suyu)
• 2 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta
• 2 çay bardağı süzme yoğurt
• 1/2 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı nane

Yapılışı

1. Tencerenin içine suyu döküp kaynamaya bırakın.
2. Terbiye için; un, yumurta, yoğurt, su ve tuzu bir kapta çırpıcı ile iyice karıştırın.
3. Yumurtayı korumak için; kaynayan suyu terbiye karışımına biraz biraz ekleyip hızla karıştırın.
4. Terbiyeyi çorbaya tamamen katıp, ara sıra karıştırarak 15 dakika pişirin.
5. Servis için; tereyağını tavada eritin. Kıvamı alındığında kırmızı toz biber ve naneleri ekleyip karıştırın.
6. Ocaktan alınan aromalı yağı çorbanın üzerine gezdirip sıcak servis yapın.

Benzer Tarifler

• Gaziantep Ezogelin Çorbası Tarifi
• Sıcacık Kremalı Mantar Çorbası Tarifi
• Nohutlu Mantı Çorbası Tarifi
• Soğan Çorbası Tarifi
• Sütlü Mantar Çorbası Tarifi
• Kabak ve Brokoli Yeşil Çorbası Tarifi
• Kuşbaşı Etli Analı Kızlı Tarifi
• Konya Tarzı Bamya Çorbası Tarifi
• Pratik Sokak Simidi Tarifi
• Kırmızı Gül Şerbeti Tarifi
• Yumurtalı Cevizli Salata Tarifi
• Kaşarlı Garnitürlü Çörek Tarifi
• Muz Çilekli Pandispanya Tarifi
• Tereyağı ve Baharatlı Kurabiye Tarifi