Avokado ve Tulum Peynirli Burgu Makarna Tarifi
Avokado, tulum peyniri ve krema ile hazırlanan kremalı sos, burgu makarnanın doğal yapısını korurken zengin bir dokuya kavuşur.
Hazırlık: 5 dk · Pişirme: 7 dk · 2 porsiyon · Vejetaryen
Malzemeler
- 250 gram burgu makarna
- 3 litre su (kaynar)
- 2 yemek kaşığı tuz
- 1 adet avokado
- 1/2 adet limon suyu
- 4 dal maydanoz yaprağı
- 4 dal taze nane yaprağı
- 3 yemek kaşığı İzmir tulum peyniri
- 1/2 çay bardağı krema
- 1 diş sarımsak
Yapılışı
- Burgu makarnalarını 3 litre kaynar suya, 2 yemek kaşığı tuz ekleyerek haşlayın.
- Avokadoyu soyup iç kısmını blender kabına alın. Limon suyu, taze nane, maydanoz, İzmir tulum peyniri, krema ve sarımsağı ekleyip püre haline getirin.
- Büyük bir tavaya bir kepçe makarna suyu koyun ve üzerine püre sosu ekleyin. Kısık ateşte bir taşım kaynatın.
- Haşlanmış makarnaları kevgirle süzdürmeden doğrudan tava yağına alın. Azar azar makarna suyu ekleyerek, sosun kıvamını dengeleyerek pişirin.
- Makarnalar sosu çekince ocaktan alın. Üzerine biraz daha tulum peyniri rendeleyip servis edin.
Benzer Tarifler
- Yumuşacık Rulo Güllaç Tarifi
- Yumurta ve Patatesli Soslu Ana Yemek Tarifi
- Pancarın Doğal Şekeriyle Köfte Tarifi
- Kremsi Avokado Salatası Tarifi
- Kıvamlı Mercimekli Bulgur Aşı Tarifi
- Çıtır Kornişon Turşu Kızartması Tarifi
- Peynirli Avokado Tarifi
- Limonlu Kremalı Mantar Tarifi
- Pamuk Ekmek Tarifi
- Antep Fıstıklı Doygun Kurabiye Tarifi
- Soslu Enginar Tarifi
- Labne ve Krem Peynirli San Sebastián Cheesecake Tarifi
- Patatesli Kır Pidesi Tarifi
- Zeytinyağlı Kuru Domates Tarifi