Kremsi Avokado Salatası Tarifi

Name: Kremsi Avokado Salatası Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk mutfağı
Ingredients: 1 adet küçük boy avokado; 1 adet küçük boy salatalık; 2 adet cherry domates; 2 adet arpacık soğan; 1 adet küçük boy yeşil biber; 1 adet küçük boy kapya biber; 2 adet yumurta; 8 adet zeytin; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 çay kaşığı tuz; 1/2 çay kaşığı karabiber ve pulbiber; 1/2 çay kaşığı nane (arzuya göre)

Avokadonun kremsi yapısı bu salataya doğal bir yoğunluk ve doyuruculuk katıyor. Haşlanmış yumurta ile zenginleştirilen karışım, taze sebzelerle canlanıyor.

Hazırlık: 15 dk · Pişirme: 15 dk · 2 porsiyon · Vejetaryen

Malzemeler

1 adet küçük boy avokado
1 adet küçük boy salatalık
2 adet cherry domates
2 adet arpacık soğan
1 adet küçük boy yeşil biber
1 adet küçük boy kapya biber
2 adet yumurta
8 adet zeytin
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber ve pulbiber
1/2 çay kaşığı nane (arzuya göre)

Yapılışı

Yumurtaları cezveye yerleştirin ve üzerlerini tamamen kapatacak kadar su ilave edin. Su kaynayıp beş dakika daha geçtikten sonra yumurtaları ocaktan alıp soğuk suda bekletin, kabuklarını soyduktan sonra dilimleyin.
Salatalığın kabuğunu soyun ve küçük küpler halinde doğrayın. Biberleri temizleyip çekirdeklerini çıkararak salatalıkla aynı boyutta doğrayın. Soğanı da ince doğrayarak bu karışıma ekleyip hafifçe karıştırın.
Siyah zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın, her birini ikiye bölüp doğrayın ve salata karışımına ilave edin.
Avokadonun etrafında bıçakla kesik atarak iki eşit parçaya ayırın, çekirdeğini çıkarın. İç kısmını bıçakla kareler halinde parçalayın, ardından kaşıkla etini kabından ayırarak salataya ekleyin.
Domatesleri yıkayıp dört eşit parçaya bölün ve çekirdeklerini çıkararak salataya ilave edin. Üzerine yumurta dilimlerini yerleştirin, sosunu ve baharatlarını ekleyerek spatula veya geniş kaşıkla hafifçe karıştırın.

Kremsi Avokado Salatası Tarifi

Malzemeler

Yapılışı

Benzer Tarifler