Sivri Biber Turşusu Tarifi

İstediğiniz çıtır ve ferahlatıcı sivri biber turşusunu, minimal çaba ve kısa sürede elde etmek mümkün.

Sivri Biber Turşusu Tarifi

Hazırlık: 10 dk · 1 porsiyon · Turşu

Malzemeler

Yapılışı

  1. Kavanozun en altına ince doğruğunuz sarımsakları yerleştirin ve üzerine tane karabiberleri ekleyerek tadını hazırlayın.
  2. 5-6 cm uzunluğuna kesip ayıkladığınız biberleri sıkıca sıkıştırarak kavanoza doldurun. Yeterli boşluk bırakmadan doldurduktan sonra önce şekeri sonra tuzu serpiştirin.
  3. Hazırladığınız dolgunun üzerine turşu sirkesini ekleyin.
  4. Biberlerin yukarı doğru kabarmasını önlemek için kaynar suyu ilave edin. Biberlerin tüm kısımlarının suyun altında kalmış olduğundan emin olun ve biberleri biraz daha bastırarak sıkıştırın.
  5. Kavanozun ağzını sıkıca kapatıp hemen ters çevirin. İsteğe bağlı olarak bir havlu kullanarak şişeyi sıcak tutabilirsiniz.
  6. 2-3 gün içinde rengi canlanacak ve tamamen pişmiş hissi verecektir. Turşunuzu kurumaması için karanlık ve nemden uzak bir yerde bekletin. Açıldıktan sonra ise mutlaka buzdolabında saklamalısınız.

Benzer Tarifler