Ballı Bademli Kremalı Pasta Tarifi

Name: Ballı Bademli Kremalı Pasta Tarifi
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 12 dilim
Cuisine: Türk mutfağı
Ingredients: 3 adet yumurta; 5 yemek kaşığı bal; 1,5 su bardağı un; 1/2 su bardağı sıvı yağ; 1 paket vanilya; 1 paket kabartma tozu; 4 su bardağı süt; 1 adet yumurta; 4 yemek kaşığı bal; 1,5 çay bardağı un; 1 paket labne; 1,5 su bardağı çiğ badem; 3 yemek kaşığı bal; 3 yemek kaşığı süt; 100 gram tereyağı

Klasik Alman pastasının yeniden yorumlanışı: kreması labne ile hazırlanmış, ballı bademli üst katmanı ise tereyağıyla kızartılıp fırında pişiriliyor.

Hazırlık: 25 dk · Pişirme: 30 dk · 12 porsiyon · Pasta

Malzemeler

3 adet yumurta
5 yemek kaşığı bal
1,5 su bardağı un
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı süt
1 adet yumurta
4 yemek kaşığı bal
1,5 çay bardağı un
1 paket labne
1,5 su bardağı çiğ badem
3 yemek kaşığı bal
3 yemek kaşığı süt
100 gram tereyağı

Yapılışı

Yumurtaları ve 5 yemek kaşığı balı çırpın, ardından un, kabartma tozu, vanilya ve sıvı yağı ekleyip hafifçe karıştırın. Hazırladığınız karışımdan 170°C’de 15 dakika pişirin. Tam pişmemesi için fırından çıkarın.
Tereyağını eritin, 3 yemek kaşığı bal, 1,5 su bardağı çiğ badem ve 3 yemek kaşığı sütü ekleyip karıştırın. Fırında pişirdiğiniz kekin üzerine dökün. Kızarana kadar tekrar 170°C’de 10 dakika pişirin.
Labne hariç diğer malzemeleri bir tencerede sürekli çırparak 10 dakika pişirin. Altını kapatıp labneyi ekleyin, karıştırmaya devam edin.
Fırından çıkan keki ortadan ikiye bölün. Alt tabana kremayı yayın, kızartılmış ballı bademli katmanı üzerine koyun. Buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.

Ballı Bademli Kremalı Pasta Tarifi

Malzemeler

Yapılışı

Benzer Tarifler