Buzluk Böreği Tarifi

Ani misafir gelişlerinde veya acıktığınız anlarda buzdolabındaki hazır ürünlerden lezzetli bir çözüm üretmek için Buzluk Böreği Tarifi sunuluyor.

Hazırlık: 15 dk · Pişirme: 10 dk · 30 porsiyon · Börek

Malzemeler

• 10 adet yufka
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı soda
• 1 su bardağı peynir (sevdiğiniz bir çeşitten)
• 1 bağ maydanoz (doğranmış)
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı çörek otu (arzuya göre susam)

Yapılışı

1. Soda ve zeytinyağını bir kapta karıştırarak hazırlayın.
2. Yufkaların her birine bu karışımı fırça ile sürerek katlayın.
3. İki katlı yufkaları üçgen şeklinde keserek 8 adet börek yapın.
4. Peynir ve maydanozu ezerek bir karışım oluşturun.
5. Her üçgenin geniş ucuna karışımdan kaşıkla doldurun ve sararak böreği şekillendirin.
6. Böreği soğuk suda yıkayıp süzgeçten geçirin.
7. Önceden hazırlanmış tepsiye börekleri yerleştirin.
8. Yumurta sarısı ve zeytinyağı karışımını böreklerin üzerine yayın.
9. Üzerine çörek otu serpiştirip streç filmle kapatın ve buzdolabına kaldırın.
10. En az dört saat bekletip pişirmek üzere dondurun.
11. Buzdolabı poşetlerine yerleştirerek saklama hazırlığını tamamlayın.
12. 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Benzer Tarifler

• Buzluk Böreği Tarifi
• Kıymalı Cevizli Rulo Börek Tarifi
• Patatesli Börek Tarifi
• Pırasa ve Bulgurlu Börek Tarifi
• Bal Kabaklı Rulo Börek Tarifi
• Peynirli çıtır börek, krem macunlu hamur Tarifi
• Pazılı Mini Gül Böreği, Krema Dolgulu Tarifi
• Kat Kat Ayrılan Özbek Samsası Tarifi
• Kahveli Çikolatalı Kurabiye Tarifi
• Hindistan Cevizi ile Kıbrıs Tatlısı Tarifi
• Pırasalı Kıymalı Yufka Böreği Tarifi
• Tahinli Kurabiye Tarifi
• Patatesli Kuzu Pirzola Kebabı Tarifi
• Çikolatalı Berliner Pastası Tarifi

İşinize yarayabilir: Hamur Nasıl Mayalanır? Maya Çeşitleri ve Püf Noktaları