Kıl Biber Turşusu Tarifi
İnce uzun ve kıtır kıtır yapısıyla bilinen kıl biberler, taze haliyle her yemeğe özellikle de pilav ve kuru fasulyelere eşsiz bir lezzet katıyor.
Hazırlık: 15 dk · 1 porsiyon · Turşu
Malzemeler
- 500 gram kıl biber
- 5 diş sarımsak
- 1 çay bardağı sirke (elma ya da üzüm)
- 1 çay kaşığı limon tuzu
- 2 yemek kaşığı kaya tuzu
- 4 su bardağı sıcak su
- 1 avuç nohut
Yapılışı
- Biberleri dikkatlice yıkayıp havlu ile kuruyup temiz bir kavanozun içine dizin ve aralarına ince ince doğranmış sarımsakları serpiştirin.
- Hazırladığınız tuzlu, sirkeli suyu kavanoza dökün ve üzerine birkaç nohut ekleyerek kapağını sıkıca kapatıp birkaç kez çalkalayın.
- Kavanozu güneş görmeyen, sıcak bir yerde muhafaza ederek yaklaşık 20 gün bekletin. Sonrasında turşunuz hazır olacaktır.
Benzer Tarifler
- Sivri Biber Turşusu Tarifi
- Közlenmiş Biber Turşusu Tarifi
- Lor Peynirli Biber Turşusu Tarifi
- Çabuk Turşu Tarifi
- Cin Biber Turşusu Tarifi
- Kolay Turşu Tarifi
- Domates Soslu Biber Turşusu Tarifi
- Biber Turşusu Tarifi
- Yeşil Mercimek Salatası Tarifi
- Vişneli Bisküvi Hamurlu Turta Tarifi
- Patlıcanlı Kuzu Meftunesu Tarifi
- Yumuşacık Kıymalı İçli Köfte Tarifi
- Pirinç Unu ile Hafif Su Muhallebisi Tarifi
- Tavuk Suyuna Arpa Şehriye Çorbası Tarifi