Kıymalı Patates Oturtma Tarifi

Name: Kıymalı Patates Oturtma Tarifi
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk mutfağı
Ingredients: 5 adet orta boy patates; 300 gram dana kıyması; 1 adet kuru soğan; 4 adet sivri biber; 3 adet domates; 1 tatlı kaşığı domates salçası; 2 su bardağı sıcak su; 2 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı kuru kekik; 8 yemek kaşığı zeytinyağı

Iftar sofralarınıza lezzet katmak ve sevdiklerinizle paylaşmak için ideal bir yemek olan Kıymalı Patates Oturtma Tarifi, hem pratikliği hem de doyuruculuğu ile…

Hazırlık: 20 dk · Pişirme: 45 dk · 6 porsiyon · Video

Malzemeler

5 adet orta boy patates
300 gram dana kıyması
1 adet kuru soğan
4 adet sivri biber
3 adet domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 su bardağı sıcak su
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kuru kekik
8 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

Patatesleri soyup ince halkalar halinde doğrayın.
Doğranmış patatesleri zeytin yağı ve baharatlarla karıştırıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye yayın ve 200°C fırında 20 dakika kızarana kadar pişirin.
Patates pişerken kalan yağı tencereye alın.
Soyulmuş soğanları yemeklik doğrayıp 2-3 dakika kavurun.
Kıymayı da tencereye alıp rengi dönene kadar kavurun.
Biber ve domatesleri küçük küpler halinde doğrayın.
Biberleri tencereye alıp 2-3 dakika karıştırın.
Domates salçası ve doğranmış domatesleri ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
Sıcak su ilave edip ocağı kısın ve 5 dakika pişirin.
Fırın kabının tabanına kıymalı harçtan biraz yayın ve üzerine patates halkaları dizin.
Üzerini domates halkaları ve doğranmış biberlerle süsleyip 200°C fırında 10 dakika pişirin.
Sıcak servis yapın.

Kıymalı Patates Oturtma Tarifi

Malzemeler

Yapılışı

Benzer Tarifler