Patatesli Börek Tarifi

Name: Patatesli Börek Tarifi
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 1 tepsi
Cuisine: Türk mutfağı
Ingredients: 4 adet yumurta; 1 su bardağı sıvı yağ; 1 su bardağı yoğurt; 1 su bardağı süt; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 paket kabartma tozu; 3 su bardağı un (aldığı kadar); 5 adet patates; 1 parça beyaz peynir; 1 paket rendelenmiş peynir

Klasik böreğin yufkasız, daha hafif bir versiyonu. Patateslerin içine yoğurtlu, sütlü hamur karışımı dökülür ve peynirle kavrulur.

Hazırlık: 10 dk · Pişirme: 40 dk · 1 porsiyon · Börek

Malzemeler

4 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un (aldığı kadar)
5 adet patates
1 parça beyaz peynir
1 paket rendelenmiş peynir

Yapılışı

Patatesleri ince halka dilimler halinde doğrayın. Tepsinin yarısını kaplayacak kadar yağlayıp, patatesleri eşit şekilde dizin.
Yumurta, sıvı yağ, yoğurt ve sütü bir kavanozda çırpın. Un, tuz ve kabartma tozunu ekleyip, kıvam alana kadar karıştırın.
Hamuru patateslerin üzerine dökün ve üzerine rendelenmiş beyaz peynir ile kaşar peynirini eşit şekilde serpin.
Fırını 180°C'ye 10 dakika önceden ısıtın. Tepsiyi fırına verip 35 dakika pişirin. Üstü kızarana kadar bekleyin.
Fırından çıkarıp 5 dakika dinlendirin. Kesim kolaylığı için bıçakla kesin ve servis edin.

Patatesli Börek Tarifi

Malzemeler

Yapılışı

Benzer Tarifler