Zeytinli Ayçekirdeğiyle Mini Poğaça Tarifi
Zeytinli ayçekirdeğiyle mini poğaçalar, tuzlu lezzetin en samimi hali. Hafif, hafif kabarık hamuru, rendelenmiş kaşar, zeytin, ayçekirdeği ve susamla…
Hazırlık: 15 dk · Pişirme: 20 dk · 10 porsiyon · Poğaça
Malzemeler
- 3 su bardağı un
- 3 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı sirke
- 4 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
- 1/2 çay bardağı ayçekirdeği içi
- 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 3/4 su bardağı zeytin (çekirdekleri çıkartılmış)
- 2 yemek kaşığı susam
- 9-10 dal maydanoz
- 2 adet kapya biber
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
Yapılışı
- Tüm malzemeleri geniş bir kabın içine alıp, bir spatula veya el ile karıştırarak hafifçe yapışkan, ama elde tutulabilir bir kıvamda hamur elde edin. Hamurun kıvamı, biraz kuruysa su damlası ekleyin, çok ıslaksa un ekleyin.
- Fırını 180 santigrat dereceye ayarlayıp 10 dakika önceden ısınmasına bırakın. Hamuru 10-12 parçaya bölün ve her birini elinizle yuvarlayarak düz bir tabakta hafifçe açın. Ortasına birer tane küçük zeytin ve bir çorba kaşığı ayçekirdeği yerleştirin. Kenarlarını hafifçe katlayıp kapatın, yuvarlak bir şekil verin.
- Yağlı kağıt kaplı fırın tepsisine poğaçaları düzgün bir şekilde yerleştirin. Fırın ısındıktan sonra tepsiyi orta rafa koyun ve alt-üst yanana kadar 20-25 dakika pişirin. Hamurun rengi altın sarısı, kenarları hafifçe kremleşmişse pişmiş demektir.
Benzer Tarifler
- Zeytin Ezmesi ve Peynirli Poğaça Tarifi
- 3 Tarifi
- Kıyır Kıyır Mayasız Poğaça Tarifi
- Pofuduk Tereyağı Poğaçası Tarifi
- Peynirli Dereotlu Yumuşacık Poğaça Tarifi
- Tam Buğdaylı Dereotu Poğaçası Tarifi
- Kremalı Puf Poğaça Tarifi
- Pamuk Püsküllü Çiçek Poğaçası Tarifi
- Cornflakes'li Pembeleşen Pişmaniye Kurabiye Tarifi
- Tavuklu Zeytinyağlı Sezar Salatası Tarifi
- Piliç Topkapı Tarifi
- İrmik Helvası Tarifi
- Karamelize Soğanlı Ev Yapımı Burger Tarifi
- Elmalı Kuru Üzümlü Turta Tarifi