Zeytinyağlı Mayasız Poğaça Tarifi

Name: Zeytinyağlı Mayasız Poğaça Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 tepsi
Cuisine: Türk mutfağı
Ingredients: 2 silme yemek kaşığı yoğurt; 1 paket tereyağı (ya da margarin); 5 çay bardağı zeytinyağı; 2 adet yumurta; 2 paket kabartma tozu; 4 su bardağı un; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı şeker

Sadece zeytinyağı ve kabartma tozuyla hazırlanan bu poğaça, mayasız olmasına rağmen hafif ve kırılgan bir dokuya sahip.

Hazırlık: 15 dk · Pişirme: 30 dk · 1 porsiyon · Poğaça

Malzemeler

2 silme yemek kaşığı yoğurt
1 paket tereyağı (ya da margarin)
5 çay bardağı zeytinyağı
2 adet yumurta
2 paket kabartma tozu
4 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker

Yapılışı

Tereyağını eritip soğumaya bırakın. Yumurtanın birini ayırıp sarısını ayırmak için saklayın.
Bir kapta un, tuz, şeker, kabartma tozu ve eritilmiş tereyağı haricindeki tüm malzemeleri karıştırın. Zeytinyağını yavaşça ekleyerek yoğurmayı başlatın.
Hamur, elinizle birleşmeye başladığında yumuşak ama yapışkan olmayan bir kıvama gelir. 5 dakika dinlendirin.
Hamuru 3-4 parçaya ayırın. İstediğiniz iç malzemesini (peynir, soğan, çörek otu) ekleyip şekillendirin.
Üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürelim. İsteğe bağlı olarak susam veya çörek otu serpebilirsiniz.
Fırını 180 derecede 25 dakika pişirin. Altı kızarır, üstü hafif kavrulmuş görünsün.

Zeytinyağlı Mayasız Poğaça Tarifi

Malzemeler

Yapılışı

Benzer Tarifler