Biberli Çökelek Bastırması Tarifi
Taze sivri biberlerin çökelekle yaptığı harika uyum, çörek otunun eklediği renk ve kokuyla lezzetini zirveye taşıyor.
Hazırlık: 10 dk · 1 porsiyon · Kahvaltılık
Malzemeler
- 500 gr. sivri biber
- 500 gr. çökelek
- 2 yemek kaşığı çörek otu
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
Yapılışı
- Biberleri iyice yıkayıp içini temizleyin, ardından büyük parçalar halinde doğrayarak hazırlayın.
- Çökeleği çörek otu ile harmanlayıp kavanozun dibine nazikçe bastırarak bir tabak oluşturun.
- Bu tabağın üzerine zeytinyağı damlatıp doğradığınız biberleri dikkatlice katın.
- Kavanozu çökelek, zeytinyağı ve biber katmanları ile bitene kadar doldurun, en üstte çökelek ve yağ kalmasını sağlayın.
- Kavanozu sıkıca kapatıp serin, güneş almayan bir yerde bir hafta kadar bekletin, bu süre sonunda lezzetlenmiş olacak. Açıkta kalan kısmını buzdolabında saklayarak tüketin.
Benzer Tarifler
- Domatesli Biberli Yumurta Fırında Tarifi
- Yumurtalı Mini Pancake Tarifi
- Çarliston ve Kapya Biber Kızartması Tarifi
- Kızarmış Yufkadan Çıtır Kahvaltılık Gözleme Tarifi
- Sıcak Domates Üzeri Yoğurt Tarifi
- Yumurtalı Pancake Tarifi
- Muzlu Sütlü Yulafın Yumuşacık Kıvamı Tarifi
- Patates Mücveri Tarifi – Kızarmış Dokulu, Sıcak Servis Tarifi
- Damla Çikolatalı Pancake Tarifi
- İncirli Kakao Kek Tarifi
- Kabak taratoru, soğuk meze Tarifi
- Girit Kabağı Dolması Tarifi
- Muzlu İrmik Bebek Bisküvisi Tarifi
- Kuzu Külbastı İnce Kavurma Tarifi