Kakaolu Mısır Gevreği Kahvaltılık Tarifi

Sağlıklı ve doğal bir kahvaltılık alternatif olarak kakaolu mısır gevreği hazırlayın. Yulaf unu, pekmez, zeytinyağı ve kakaoyla basit bir hamur hazırlayıp…

Hazırlık: 20 dk · Pişirme: 10 dk · 1 porsiyon · Kahvaltılık

Malzemeler

1 su bardağı yulaf unu
2 yemek kaşığı pekmez
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı kakao
1 çimdik tuz

Yapılışı

Tüm malzemeleri bir araya getirerek lezzetli bir kahvaltılık hazırlamaya başlayın.
1 su bardağı yulaf unu.
2 yemek kaşığı kakaopuduru (koyu çikolata tercih edilirse daha lezzetli olur).
3 yemek kaşığı doğal pekmez (tahinli pekmez de kullanılabilir).
3 yemek kaşığı ayva yağı ya da zeytinyağı.
Tuz, tatları dengeleyerek kakaonun yoğunluğunu ve pekmezin tatlılığını ortaya çıkaracaktır.
1 çay kaşığı vanilya özü (isteğe bağlı).
Karıştırma ve Yoğurma.
Yuvarlama ve Hazırlık.
Hazırladığınız kakaolu mısır gevreği kahvaltılığını hemen servis edebilir veya buzdolabında saklayarak daha sonra tüketebilirsiniz.

Püf Noktaları

Yulaf ununu kendi evinizde hazırlamak, hem daha taze bir lezzet elde etmenizi sağlar hem de hazır yulaf ununun içindeki potansiyel katkı maddelerinden kaçınmanıza yardımcı olur. Bunun için yulaf ezmesini mutfak robotunda veya öğütücüde un haline getirebilirsiniz.
Pekmezin miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Eğer daha az tatlı bir lezzet isterseniz, pekmez miktarını biraz azaltıp, yerine aynı miktarda zeytinyağı ekleyebilirsiniz. Bu, kıvamı da olumlu etkiler.
Kakao miktarını artırarak veya azaltarak istediğiniz çikolata yoğunluğunu yakalayabilirsiniz. Daha yoğun bir çikolata tadı için koyu renkli, kaliteli bir kakao tozu tercih etmeniz lezzeti belirgin şekilde yükseltir.

Sık Yapılan Hatalar

Tüm malzemeleri aynı anda karıştırıp yoğurmak. — Önce kuru malzemeleri (yulaf unu, kakao, tuz) bir kapta iyice karıştırın. Ardından sıvı malzemeleri (pekmez, zeytinyağı, vanilya özü) ekleyip yoğurmaya başlayın. Bu, malzemelerin daha homojen dağılmasını sağlar.
Hamurun kıvamının çok kuru veya çok yapışkan olması. — Eğer hamur çok kuruysa, azar azar zeytinyağı ekleyerek yoğurmaya devam edin. Eğer çok yapışkan olursa, çok az miktarda yulaf unu ekleyerek kıvamını ayarlayabilirsiniz. Amaç, ele yapışmayan, şekil verilebilen bir hamur elde etmektir.

Malzeme Bulamazsanız

pekmez: bal veya akçaağaç şurubu
zeytinyağı: hindistancevizi yağı (eritilmiş)

Saklama ve Isıtma

Hazırladığınız kakaolu mısır gevreklerini hava geçirmez bir kap içinde buzdolabında 5-7 gün boyunca saklayabilirsiniz. Tekrar servis etmeden önce oda sıcaklığına gelmesini beklemeniz, lezzetinin ve dokusunun daha iyi olmasını sağlar. Isıtma işlemi genellikle gerekmez.

Nasıl Servis Edilir

Bu kakaolu mısır gevreklerini sabah kahvaltısında süt, yoğurt veya bitkisel süt ile birlikte servis edebilirsiniz. Üzerine taze meyveler veya bir tutam kuruyemiş ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz.

Ölçü mü lazım? Mutfak Ölçü Çevirici — 1 su bardağı un kaç gram, kaşık ölçüleri ve dahası.