Ekmek Aşı Tarifi
"Ekmek Aşı" tarifi, evlerimize nostaljik bir dokunuş katan ve doyuruculuğuyla nefesleri kesecek bir alternatiftir.
Hazırlık: 10 dk · Pişirme: 10 dk · 3 porsiyon · Ramazan
Malzemeler
- 2 adet ramazan pidesi
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 200 gram dana kıyma
- 1 adet büyük boy kuru soğan
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1.5 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 demet maydanoz (arzuya göre)
Yapılışı
- Bayat ramazan pidesini küp şeklinde doğrayıp yağ eklenmiş geniş bir tavada kızartın. Sürekli karıştırarak ekmeklerin kızarana kadar pişmesine göz kulak olun.
- Kavrulan ekmek parçalarını fırın kabının tabanına döşeyerek hazırlık yapın.
- Farklı bir tavada sıvı yağ koyup doğranmış soğanları soteleyin. Soğanlar rengini alınca içine kıymayı ekleyip pişirin.
- Kıymayı da soteledikten sonra üzerine salça, tuz ve suyu ekleyerek 5 dakika daha pişirin. Harcın suyunu çekip kıvam alıncaya kadar süre verin ve ocağı kapatın.
- Kavrulan ekmeklerin üzerine, ocağın üzerinde hazırladığınız etli sosu eşit şekilde dökün.
- Önceden ısıtılmış fırını 180 dereceye getirin ve fırına sürün.
- Sosun ekmeklerinle birleşmesi için fırında 10 ila 15 dakika pişirmeye devam edin.
- Pişen yemeği sofraya alarak arzuya göre yanında yoğurtla birlikte servis edin.
Benzer Tarifler
- Ramazan İstekleri İçin Kolay Etli Yaprak Sarma Tarifi
- Ramazan Sofrasının Saray Lezzeti Güllaç Tarifi
- Kırmızı Erikli Ramazan Şerbeti Tarifi
- Ispanaklı Kapya Biberli Şehriye Pilavı Tarifi
- Çiğ Badem Sürprizli Perde Pilavı Tarifi
- Hafif Ihlamurlu Ramazan Şerbeti Tarifi
- Kinoalı Hellimli Salata Tarifi
- Yoğurtlu Patates Yemeği Tarifi
- Bitter Çikolatalı Browni Tarifi
- Kuşbaşı Etli Analı Kızlı Tarifi
- Yeşil Elmalı Pancarlı Kereviz Salatası Tarifi
- Narlı avokado salatası, taze ve hafif bir lezzet Tarifi
- Pankek Hamuruyla Hafif Pizza Tarifi
- Portakal Kabuğu ve Sütlü Çikolata Kurabiyesi Tarifi