Granül Kahveyle Soğuk İçecek Tarifi

Granül kahve ile hazırlanan bu soğuk içecek, pratik yapısıyla kahve severlere hızlı bir alternatif sunar.

Hazırlık: 2 dk · 1 porsiyon · İçecek

Malzemeler

300 mililitre süt
1 paket granül kahve
1 yemek kaşığı su
5 yemek kaşığı karamel sos
5 adet buz küpü

Yapılışı

Karamel sosu bir fırça veya kaşıkla bardağın iç yüzeyine ince bir tabaka halinde yayın.
Bardağa sütü ve buz küplerini ekleyin.
Yeni bir kapta granül kahveyi suyla karıştırın, üzerine karamel sosunu ilave edip iyice çırparak karıştırın.
Kahve-karamel karışımını sütün üzerine dökün.
İsteğe bağlı olarak içeceğin üstüne köpük krema ilave edin.

Püf Noktaları

Bardağın iç yüzeyine karamel sosu yayarken ince bir tabaka oluşturmaya özen gösterin. Kalın bir tabaka, sosun bardağın dibinde birikmesine ve içeceğin dengesini bozmasına neden olabilir.
Granül kahveyi suyla karıştırırken, kahvenin tamamen çözündüğünden emin olmak için iyice çırpın. Çözünmemiş kahve tanecikleri, içeceğin ağızda hoş olmayan bir his bırakmasına yol açabilir.
Köpük krema eklemek isteğe bağlı olsa da, bu adım içeceğe hem görsel bir şölen sunar hem de lezzet katmanını zenginleştirir. Hafif bir köpük, içeceğin genel dokusunu iyileştirir.

Sık Yapılan Hatalar

Granül kahve ve suyu ayrı ayrı karıştırıp sonra eklemek. — Granül kahveyi suyla önceden karıştırıp iyice çözündürmek, kahvenin daha homojen bir şekilde dağılmasını sağlar ve topaklanmayı önler.
Bardağın kenarına karamel sosu sürerken çok kalın bir tabaka oluşturmak. — Karamel sosunu fırça veya kaşık yardımıyla ince bir tabaka halinde sürmek, sosun bardağın içinde eşit dağılmasına ve içeceğin lezzet dengesinin korunmasına yardımcı olur.

Malzeme Bulamazsanız

süt: badem sütü veya yulaf sütü
karamel sosu: akçaağaç şurubu veya bal (lezzet ve kıvamda hafif değişiklikler olabilir)

Saklama ve Isıtma

Bu tür soğuk içecekler taze tüketildiğinde en lezzetlidir. Eğer hazırlamak zorunda kalırsanız, buzdolabında hava geçirmez bir kapta en fazla 1 gün saklayabilirsiniz. Tekrar ısıtma önerilmez, ancak isterseniz çok kısık ateşte hafifçe ısıtabilirsiniz, ancak bu köpüğünü ve dokusunu bozabilir. Buzdolabında bekletilmiş içeceği tekrar servis etmeden önce iyice karıştırmanız gerekebilir.

Nasıl Servis Edilir

Bu soğuk içeceği, özellikle sıcak bir günde ferahlatıcı bir mola olarak sunabilirsiniz. Yanında hafif bir kurabiye veya kek dilimi ile servis edilebilir.

Ölçü mü lazım? Mutfak Ölçü Çevirici — 1 su bardağı un kaç gram, kaşık ölçüleri ve dahası.