Elma Havuç Pancar Smoothie Tarifi

Soğuk kış günlerine karşı alınabilecek en güzel önlem, bol vitaminli meyve ve sebzeleri tüketip vitamin depolarını dolu tutmak!

Hazırlık: 5 dk · 1 porsiyon · İçecek

Malzemeler

1/2 adet yeşil elma
1 adet havuç
1/2 adet pancar
1/2 adet muz
2 yemek kaşığı ceviz
1 tatlı kaşığı bal
1/2 su bardağı süt
1/2 adet portakal
4-5 küp buz

Yapılışı

Elma, havuç, pancar, muz ve cevizleri blender haznesine ekleyin.
Bal ve sütü ilave edin.
Portakalı sıkarak suyunu elde edin ve hazneye ekleyin.
İsteğe bağlı olarak buz ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.

Püf Noktaları

Pancarı çiğden kullanmak yerine, önceden haşlayıp soğutmak tadını daha yumuşak hale getirir ve blender'dan daha kolay geçer. Bu, smoothie'nin genel dokusunu iyileştirir.
Elmanın çekirdekli kısmını çıkarmak, blender'ın daha rahat çalışmasını sağlar ve smoothie'ye acı bir tat geçmesini önler. Yeşil elma, tarifteki diğer tatları dengelemeye yardımcı olur.
Muzu dondurarak kullanmak, smoothie'ye ekstra kremsilik ve soğukluk katar. Böylece buz miktarını azaltabilir veya tamamen çıkarabilirsiniz. Muzun olgun olması, tatlılık oranını artırır.

Sık Yapılan Hatalar

Tüm malzemeleri aynı anda blender'a atmak. — Önce sert malzemeleri (elma, havuç, pancar) blender'a ekleyip biraz karıştırın. Ardından diğer malzemeleri ekleyerek daha pürüzsüz bir kıvam elde edebilirsiniz. Bu, blender'ınızın ömrünü uzatır ve daha homojen bir karışım sağlar.
Pancarı çiğ ve büyük parçalar halinde blender'a atmak. — Pancarı küçük küpler halinde doğrayarak veya önceden haşlayıp soğutarak kullanmak, blender'ın daha kolay çekmesini sağlar ve pürüzsüz bir doku elde etmenize yardımcı olur. Aksi takdirde blender'ınız zorlanabilir ve pütürlü bir sonuç alabilirsiniz.

Malzeme Bulamazsanız

Süt: Badem sütü, yulaf sütü veya hindistancevizi sütü
Bal: Akçaağaç şurubu veya hurma özü
Ceviz: Badem veya kabak çekirdeği içi

Saklama ve Isıtma

Bu smoothie'yi hazırladıktan hemen sonra tüketmek en iyisidir. Eğer saklamak isterseniz, hava geçirmez bir kapta buzdolabında en fazla 24 saat saklayabilirsiniz. Tüketmeden önce iyice çalkalayın. Derin dondurucuda saklamak için buz kalıplarına dökerek dondurabilirsiniz, bu şekilde 1-2 ay kadar saklanabilir.

Nasıl Servis Edilir

Bu smoothie'yi sabahları güne enerjik başlamak için veya öğleden sonra hafif bir atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz. Soğuk servis edilmesi tavsiye edilir.

Ölçü mü lazım? Mutfak Ölçü Çevirici — 1 su bardağı un kaç gram, kaşık ölçüleri ve dahası.