Kremalı Yoğurtlu Yaş Pasta Tarifi

Kremalı yoğurtlu yaş pasta, hafif ve nemli bir pandispanya tabanı üzerine, doğal yoğurtla yapılan kremasıyla dengeli bir tat deneyimi sunar.

Kremalı Yoğurtlu Yaş Pasta Tarifi

Hazırlık: 60 dk · Pişirme: 45 dk · 1 porsiyon · Tatlı

Malzemeler

Yapılışı

  1. 4 adet yumurta, 1 su bardağı toz şeker ve 1/2 çay bardağı ılık suyu bir kapta çırpın, kıvam alana kadar.
  2. 2 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilyayı ekleyip, harcı tekrar çırpın.
  3. Yumurta beyazını bir tutam tuzuyla kar haline gelene dek çırpın.
  4. Yumurta beyazını harcın üzerine spatula yardımıyla alttan üste doğru karıştırın, havasını kaybetmeden.
  5. Hamuru kek kabına dökün ve 180 derece önceden ısınmış fırında 35 dakika pişirin.
  6. Fırına 1 kase su koyarak nemli bir ortam oluşturun.
  7. Krema için: 1 litre yoğurt, 1 su bardağı vanilyalı toz şeker, 4 tepeleme yemek kaşığı nişasta, 4 tepeleme yemek kaşığı un ve 1 adet yumurta sarısını bir kapta karıştırın.
  8. Kremayı orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin, kıvam alana kadar.
  9. Pişen kremayı soğuyana kadar bekletin, ardından buzdolabında 12 saat dinlendirin.
  10. Dinlendikten sonra kremayı çırpın ve pandispanya tabanına yayın.
  11. Servis öncesi 1 saat buzdolabında bekletin, kreması daha tutarlı olur.

Benzer Tarifler