Bademli Ballı Helva Tarifi

Name: Bademli Ballı Helva Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk mutfağı
Ingredients: 200 gram tereyağı; 3 su bardağı un; 200 gram badem (kabukları soyulmuş, doğranmış); 3 su bardağı süt (oda sıcaklığında); 1 su bardağı bal; 1/2 su bardağı çiğ badem

Tereyağıyla kavurulan unun üzerine doğranmış badem eklenerek derin bir lezzet katılan bu helva, sadece bal ve sütle değil, bademlerin kavrulmuş dokusuyla da…

Hazırlık: 15 dk · Pişirme: 15 dk · 8 porsiyon · Tatlı

Malzemeler

200 gram tereyağı
3 su bardağı un
200 gram badem (kabukları soyulmuş, doğranmış)
3 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
1 su bardağı bal
1/2 su bardağı çiğ badem

Yapılışı

Derin bir tava veya tencereye tereyağını koyup eritin.
Eriyen tereyağına unu ilave edip rengi değişene kadar kavurun. Kabukları soyulmuş ve doğranmış bademleri ekleyip unla birlikte 3-4 dakika daha kavurun.
Süt ve balı birlikte karıştırıp tavaya yavaşça ekleyin. Helvanın topaklanmaması için sürekli olarak karıştırın. Ocağı kısık ateşe alıp sütü çektikten sonra ocağı kapatın ve 10 dakika dinlendirin.
Helvayı yuvarlak bir tepsi veya kalıba yerleştirin. Bir abağa ters çevirip kalıp şeklinde çıkmasını sağlayın. Bıçak yardımıyla baklava dilimi şeklinde kesin.
Kesilen dilimlerin üzerine çiğ badem ve bal gezdirerek servis edin.

Bademli Ballı Helva Tarifi

Malzemeler

Yapılışı

Benzer Tarifler