Fırında Hamsi Tarifi

Fırında pişirilen lezzetli hamsilerimizle Karadeniz mutfağının damakta unutulmaz bir iz bırakan simgesel lezzetini evinizin sıcaklığında yaşatıyoruz.

Fırında Hamsi Tarifi

Hazırlık: 15 dk · Pişirme: 15 dk · 4 porsiyon · Balık

Malzemeler

Yapılışı

  1. Hamsileri temizleyip bol suyla yıkayın, ardından hafif tuzla ovun ve süzgece yerleştirerek fazla suyunu alın.
  2. Her bir hamsinin üzerine ince bir tabaka halinde mısır unu serpip, eşit bir şekilde kaplanmasını sağlayın.
  3. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin, unlu hamsileri kenetlenmeyecek şekilde dizin ve üzerine zeytinyağı gezdirerek üzerini kaplayın.
  4. Önceden ısıtılmış 200 derece fırına yerleştirip 15 dakika boyunca üzeri hafif kızarana dek pişirin.

Benzer Tarifler