Kısır Tarifi

Name: Kısır Tarifi
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı ince bulgur; 1,5 su bardağı sıcak su; 2 yemek kaşığı domates salçası; 1 çay bardağı zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı pul biber; 2 adet limon suyu; 1/2 çay bardağı nar ekşisi; 6 dal taze soğan; 1/2 demet maydanoz; 1/2 demet taze nane

Bugün evde kolayca hazırlanabilecek, herkesin severek tüketeceği, lezzeti ve besleyiciliğiyle bilinen kısır tarifi ile karşınızdayız.

Hazırlık: 10 dk · 6 porsiyon · Özel Beslenme

Malzemeler

2 su bardağı ince bulgur
1,5 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
2 adet limon suyu
1/2 çay bardağı nar ekşisi
6 dal taze soğan
1/2 demet maydanoz
1/2 demet taze nane

Yapılışı

İnce bulguru geniş bir kapta bir araya getirin ve üzerine sıcak suyu hafifçe döküp bulgurları yumuşaması için bekletin.
Üzerini streç filmle kapatın ve 10-15 dakika boyunca bulgurların şişmesini sağlayın. Daha sonra taneli bir yapı için iyice karıştırın.
Bulgurların üzerine domates salçası ve zeytinyağını ekleyin. İsterseniz lezzetini zenginleştirmek için biber salçası da ekleyebilirsiniz.
Tuzu, pul biberi, nar ekşisi ve limon suyundan oluşan baharat karışımını da ekleyip harmanlayın.
Hazırladığınız taze soğanları, nane ve maydanozu ekleyip son bir kez karıştırın. Şimdi kısırı servis yapmaya hazırsınız.

Kısır Tarifi

Malzemeler

Yapılışı

Benzer Tarifler