Kıymalı Milföy Mantı Tarifi

Kıymalı milföy mantı, hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanabilen, hem doku hem lezzet açısından tatmin edici bir yemek.

Kıymalı Milföy Mantı Tarifi

Hazırlık: 20 dk · 5 porsiyon · Sizden Gelenler

Malzemeler

Yapılışı

  1. Bir kaba 500 gram ince rendelenmiş kıyma, 1 adet orta boy rendelenmiş soğan, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı pul biber ve 1 çay kaşığı nane tozu ekleyip, iyi bir şekilde karıştır. Hamurun kıyma ile birleşmesini sağlamak için elle veya çatal ile 5 dakika kavurun.
  2. Hazırladığınız kıymalı harcı, 12 eşit parçaya bölünmüş, 100 gramlık milföy hamuru ile kaplayıp, elinizle hafifçe açtığınız kare şeklindeki hamurların üzerine koyun. Kenarlarını suyla ıslatıp, iki köşeyi birleştirerek klasik mantı şekline getirin. Her biri birbirinden ayrılmış şekilde bir fırın tepsisine dizin.
  3. Fırını 180 santigrat dereceye 10 dakika önceden ısıtın. Milföy mantıları tepsisine dizdikten sonra, 20-25 dakika fırında hafif kızarana kadar pişirin. Pişerken bir tava alıp, 3 yemek kaşığı zeytinyağı dökün. Bu yağın ısınmasıyla birlikte 2 yemek kaşığı domates salçası ve 1 çay kaşığı tuz ekleyip, hafifçe kavurun. Yarım su bardağı su ile salçayı inceltin ve ocaktan alın.
  4. Pişen milföy mantıları, bir tabağa alın. Üzerine 3 yemek kaşığı yoğurt dökün. Son olarak, hazırladığınız salçalı sosu eşit şekilde dökün. Hemen servis edin.

Benzer Tarifler