Limonlu Kısır Tarifi

İnce bulgurun sıcak suyla 10 dakika bekletilmesi, kısırın tam kıvamını almasını sağlar. Bu süreç, tıpkı el yapımı bir dokuya dönüşmesini sağlar.

Hazırlık: 10 dk · Pişirme: 10 dk · 6 porsiyon · Atıştırmalık

Malzemeler

• 2 su bardağı ince bulgur
• 1,5 su bardağı sıcak su
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı (silme) limon tuzu
• 1 çay kaşığı (silme) şeker
• 1 adet kuru soğan
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet limon suyu
• 1/2 çay bardağı nar ekşisi
• 1/2 demet maydanoz

Yapılışı

1. İnce bulguru uygun bir kaba al, 1 çay bardağı sıcak suyun içine şeker ve limon tuzu ekleyerek karıştır. Bu karışıma 1 su bardağı sıcak su daha ekleyip 10 dakika beklet.
2. 10 dakika sonra bulguru, 2 yemek kaşığı domates salçası, zeytinyağı, pul biber, tuz, nar ekşisi, limon suyu ve doğradığınız kuru soğanı ekleyerek elinizle yoğurun.
3. Yoğurma sonrası, doğradığınız maydanozu ekleyip tüm malzemeleri eşit şekilde karıştırın.
4. Servis için bir tabağa dökün ve hemen ikram edin. Dinlendirme süresi gerekmez, doğrudan tüketilebilir.

Benzer Tarifler

• Çikolatalı Yulaf ve Fındık Kurabiyesi Tarifi
• Bal Kabaklı Fındık Truff Tarifi
• Havuç ve Yulafla Yapılan Şekersiz Toplar Tarifi
• Fırında Baharatlı Patates Tarifi
• Kabaklı Ekmek Üstü Tarifi
• Fındık Hurma Enerji Bombası Tarifi
• Medine Hurması ile Yapılan Fit Toplar Tarifi
• Türk Kahveli Beze Tarifi
• Kıymalı Cevizli Rulo Börek Tarifi
• Kabak ve Brokoli Yeşil Çorbası Tarifi
• Mardin Usulü Zeytinyağlı Kuru Dolma Tarifi
• Şeker Yok, Çikolata Var Tarifi
• Tavuk Göğsü Çıtır Tarifi
• Beyaz Peynirli Emekli Böreği Tarifi