Muhammara Tarifi
Muhammara, Kafkas kökenli bilinen, içeriğindeki baharat oranlarında bölgeden bölgeye değişim gösteren ve "Acuka", "Acıka", "Muhammere" gibi farklı isimlerle de…
Hazırlık: 5 dk · 2 porsiyon · Meze
Malzemeler
- 1 su bardağı domates salçası
- 1 su bardağı biber salçası
- 1 su bardağı sızma zeytinyağı
- 2 su bardağı ekmek kırıntısı
- 1 su bardağı ceviz içi
- 6 diş sarımsak
- 2 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 2 çay kaşığı pul biber
- 1-2 dal dereotu (ayıklanmış)
- 3-4 parça ceviz
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
Yapılışı
- Salçaları, ekmek kırıntılarını, zeytinyağını, cevizi, sarımsakları ve baharatları mutfak robotunun içine alın ve düğmeye basın.
- Tüm içeriklerin eşit dağıldığına emin olun, cevizlerin parçalanmış hali lezzeti artırır.
- Üzerini nar ekşisiyle süsleyin.
- Ceviz parçalarını üzerine serpin.
- Dereotu ekledikten sonra kızarmış ekmeğinizle muhammarayı servis yapın.
Benzer Tarifler
- Kabak taratoru, soğuk meze Tarifi
- Yeşil Elmalı Pancarlı Kereviz Salatası Tarifi
- Yoğurtlu Köz Patlıcan Tarifi
- Taze Tahinli Humus Tarifi
- Antalya’dan Gelen Cive Tarifi
- Hafif Kavrulmuş Soğanlı Mercimek Köftesi Tarifi
- Ispanaklı meze, kremalı ve baharatlı Tarifi
- Kıvamında Kavrulmuş Fava Tarifi
- Muzlu Bitter Çikolatalı Brownie Tarifi
- Patatesli Çıtır Mantı Tarifi
- Yoğurtlu Soğuk Salata, hafif ve refreshing Tarifi
- Damla Çikolatalı Pancake Tarifi
- İncirli Kakao Kek Tarifi
- Girit Kabağı Dolması Tarifi