Tavuk Fajita Tarifi

Name: Tavuk Fajita Tarifi
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk mutfağı
Ingredients: 2 adet fileto tavuk göğsü (200'er gramlık); 1 adet orta boy kuru soğan; 2 adet orta boy kapya biber; 2 adet orta boy yeşil dolmalık biber; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 4 adet tortilla ekmeği; 3 yemek kaşığı limon suyu; 1 çay kaşığı karabiber; 2 diş sarımsak; 2 yemek kaşığı soya sosu; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı pudra şekeri

Tavuk Fajita Tarifi, İspanyolca'da "etin en güzel yeri" anlamına gelen ve buğday veya mısır unundan yapılan tortilla ekmekleriyle servis edilen popüler bir…

Hazırlık: 20 dk · Pişirme: 15 dk · 4 porsiyon · Tavuk

Malzemeler

2 adet fileto tavuk göğsü (200'er gramlık)
1 adet orta boy kuru soğan
2 adet orta boy kapya biber
2 adet orta boy yeşil dolmalık biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
4 adet tortilla ekmeği
3 yemek kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı karabiber
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı soya sosu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pudra şekeri

Yapılışı

Tavuk filetosunu yıkanıp kurulayın, sonra 3-4 santimetre uzunluğunda ince şeritler halinde doğrayın. Limon suyu, soya sosu, hafifçe pudra şekeri, karabiber, tuz ve zeytinyağı ile tavuk şeritlerini karıştırın. Bir kaba aktırıp 20-25 dakika dolapta dinlendirin.
Soğanı incelce doğrayın. Kırmızı ve yeşil biberleri ortadan ikiye böldükten sonra çekirdeklerini temizleyip 1 santimetre eninde şeritler halinde doğrayın.
Tavayı orta ateşte ısıtın. Soğanları ekleyip 3-4 dakika kadar kavurmaya bırakın, rengi hafif kızarana dek soteleyin.
Doğradığınız biberleri soğanların üzerine ekleyin ve 2-3 dakika kadar birlikte pişirin, biberler yumuşayana kadar sotelemeye devam edin.
Dinlendirilmiş tavuk şeritlerini tava aktırıp karıştırın. Tavuk şeritleri tamamen pişip suyunu salana kadar 4-5 dakika daha pişirin.
Servis tabağına tortilla ekmeklerini serin. Ortalarına hazırladığınız tavuklu sebze harcını serpip kenarları kapatın, rulo şeklinde sarın ve sofranızda sunun.

Tavuk Fajita Tarifi

Malzemeler

Yapılışı

Benzer Tarifler