Yumurta Kapama Tarifi

Yumurtaların haşlanmasından sonra tereyağıyla hafifçe kızartılmasıyla elde edilen bu tarif, sade malzemelerle derin bir lezzet sunar.

Yumurta Kapama Tarifi

Hazırlık: 15 dk · Pişirme: 15 dk · 2 porsiyon · Kahvaltılık

Malzemeler

Yapılışı

  1. Yumurtaları bir tencereye alıp, tamamen kaplayacak kadar su ekleyin. Kaynamaya başladığında 8 dakika haşlayın.
  2. Haşlanan yumurtaları soğuk suya alarak 1 dakika bekletin, ardından kabuklarını soyun.
  3. Bir tavayı orta ateşte ısıtın. 1,5 yemek kaşığı tereyağı eritin.
  4. Tereyağının hafifçe kızdığı anda 1 çay kaşığı pul biber ve 1 çay kaşığı kekik ekleyin, 10 saniye karıştırın.
  5. Yumurtaları ikiye kesip, düz yüzü aşağı gelecek şekilde tavaya yerleştirin. Üzerine karışımdan kaşıkla gezdirin.
  6. Yumurtaların iç kısmı yumuşak kalacak şekilde 2 dakika daha pişirin, ardından hemen servis edin.

Benzer Tarifler