10 Dakikada Hira Tatlısı Tarifi

Çay veya süt içtiklerinizin yanında bulabileceğiniz, sevdiklerinizle paylaşmak için sadece 10 dakikada hazırlandığı bu tatlının tanışmasını istedik.

Hazırlık: 10 dk · Pişirme: 40 dk · 1 porsiyon · Tatlı

Malzemeler

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 adet yumurta
• 1/2 su bardağı yoğurt
• 1/3 su bardağı eritilmiş tereyağı
• 1/3 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilin
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 adet portakal kabuğu rendesi
• 3-4 yemek kaşığı irmik
• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı sıcak su
• 5-6 damla limon suyu

Yapılışı

1. Şekeri geniş bir kaba alıp üzerine ılık suyu gezdirin ve çırpma teliyle birleştirin. 3 dakika sonra limon suyuna davet edip karıştırmayı sürdürün ve kenara bırakın.
2. Yumurtayı, yoğurdu, sıvı yağı ve eritilmiş tereyağını tek bir kapta buluşturun ve homojenleşinceye kadar karıştırın.
3. Mikseri bir kenara bırakıp hamuru elinizle birkaç dakika yoğurun.
4. Hazır olan hamurdan ceviz büyüklüğünde boncuklar ayırın ve yuvarlayın.
5. Bu hamur boncuklarını irmik havuzuna atıp her tarafını kaplayana dek yuvarlayın.
6. Önceden yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine irmikli hamur parçalarını yerleştirin.
7. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında üzerleri nar gibi kızarıncaya dek yaklaşık 35 dakika pişirin.
8. Kızarmış tatlıları fırından alıp soğumasına müsaade edip üzerine şerbeti gezdirin.
9. Şerbeti gezdirmiş tatlıları tepsiyle örtüp 45 dakika kadar bekletin.
10. Soğuyan tatlıların üzerine Antep fıstığı ve Hindistan cevizi serperek tabaklara koyun.