Cevizli Kadayıf Topu Tarifi
Klasik top kadayıfının yeniden yorumlanışı: tel kadayıf, tereyağı ve dövülmüş cevizle birleşiyor.
Hazırlık: 10 dk · Pişirme: 30 dk · 10 porsiyon · Tatlı
Malzemeler
- 500 gram tel kadayıf
- 7 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
- 1 büyük su bardağı dövülmüş ceviz içi
- 3 su bardağı şeker
- 4 su bardağı su
Yapılışı
- Şerbet için suyu ve şekeri bir tencerede kaynatmaya başlayın. İlk kaynamadan önce 2 damla limon suyu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Tereyağını eritin. Tel kadayıfı bu eritilmiş tereyağına dökün ve tüm kadayıfın içine eşit şekilde dağılmasını sağlayın.
- Bir kaseye streç açın. Bir kat kadayıf yerleştirin, üzerine 1,5 yemek kaşığı dövülmüş ceviz ekleyin. Üzerine ikinci bir kat kadayıf koyun.
- Kadayıf katmanlarını elinizle iyice sıkarak top şeklinde sıkıştırın. Bu işlemi tüm malzeme bitene kadar tekrarlayın.
- Fırın tepsisine dizdiğiniz top kadayıfları, 180 santigrat derecede 25 dakika pişirin. Kızarıp dış kısmı kırışmaya başladığında hazır olur.
- Fırından çıkardıktan 3 dakika bekletin. Bu süre, iç kısmının sıcaklıkla birleşmesini sağlar. Sonra soğuk şerbeti yavaşça üzerine dökün.
- Sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Tadı, kadayıfın kırışıklığı ve cevizin yoğunluğuyla belirler.
Benzer Tarifler
- Cevizli Sütlü Un Helvası Tarifi
- Tahin ve Hindistan Ceviziyle Sağlıklı Helva Tarifi
- Kremalı Yoğurtlu Yaş Pasta Tarifi
- Portakal Jöleli İrmikli Muhallebi Kupları Tarifi
- Sütlü Çikolata Kup Tarifi
- Çilekli Mini Tartoletin Hafif ve Şerbetli Hali Tarifi
- Hurmalı, Cevizli, Kakao Kırıntılı Truff Tarifi
- Beyaz Çikolata ve Çilekli Manolya Tarifi
- Hurma Tahinli Şekersiz Kek Tarifi
- Ev Yapımı Fındık Şurubu, Doğal Şekilde Hazırlanmış Tarifi
- Tam Buğdaylı Çıtır Biscotti Tarifi
- Ispanaklı Lorlu Gül Böreği Tarifi
- Patatesli Baharatlı Omlet Tarifi
- Van Murtuğası Tarifi