Van Murtuğası Tarifi

Van yöresinden gelen bu kahvaltılık lezzet, Sütaş Tereyağı ile kavrulmuş unun pürüzsüz kıvamına, çırpılmış yumurtanın hafif yapışkanlığına ve balın doğal…

Van Murtuğası Tarifi

Hazırlık: 5 dk · Pişirme: 15 dk · 2 porsiyon · Kahvaltılık

Malzemeler

Yapılışı

  1. Orta boy tava ya da sahana 125 gram Sütaş Tereyağı'nı koyun ve orta ateşte erimeye bırakın.
  2. Yağ eriyip ısınmaya başlayınca 1 su bardağı unu ekleyin. Un renk alıp pürüzsüz ve akıcı hale gelene kadar sürekli karıştırın.
  3. Tavayı ocaktan alın, karışım sıcakken 2 adet yumurta ayrı bir kapta çırpıp içine ekleyin. Hemen karıştırın ve 1/2 çay kaşığı tuzunu ekleyin.
  4. Üzerine 1 yemek kaşığı ceviz ve 1 tatlı kaşığı bal ekleyip sıcak olarak servis edin.

Benzer Tarifler