Cevizli Sütlü Un Helvası Tarifi
Klasik un helvasının evde kolay ve güvenli bir versiyonu. Tereyağı ve sıvı yağ karışımıyla kavrulan un, süt ve şekerle yapılan şerbetle birleşince kıvamı…
Hazırlık: 15 dk · Pişirme: 30 dk · 10 porsiyon · Tatlı
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı ayçiçek yağı
- 2 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı un
- 1,5 su bardağı toz şeker
- " kahve fincanı ceviz içi (iri çekilmiş)
Yapılışı
- Sos tavasına süt ve şekeri alıp kısık ateşte kaynamaya bırakın. Şerbet, hafif bir koyulaşma gösterdiğinde kaynatmayı durdurun.
- Ayrı bir tencereye tereyağı ve ayçiçek yağını ekleyin. Yağ ısınırken unu yavaşça ekleyin.
- Unu kısık ateşte sürekli karıştırarak kavurun. Rengi açık kahverengiye gelene ve hafif bir fırın kokusu çıkana kadar devam edin.
- Kavrulan unun üzerine kaynayan şerbeti dökün. Hızlıca ve güçlü şekilde karıştırın, helva kıvam alana kadar devam edin.
- Helvayı tencereden alıp 10 dakika dinlendirin. Bu süre, iç yapısının homojenleşmesi için önemlidir.
- Dinlendirilen helvaya ceviz içlerini ekleyip hafifçe karıştırın. Cevizler, helvanın dokusuna eşit dağılmalıdır.
- Servis tabağına kaşıkla şekil vererek alın. Toz Antep fıstığı ile servis edebilirsiniz.
Benzer Tarifler
- Cevizli Kadayıf Topu Tarifi
- Tahin ve Hindistan Ceviziyle Sağlıklı Helva Tarifi
- Kremalı Yoğurtlu Yaş Pasta Tarifi
- Portakal Jöleli İrmikli Muhallebi Kupları Tarifi
- Sütlü Çikolata Kup Tarifi
- Çilekli Mini Tartoletin Hafif ve Şerbetli Hali Tarifi
- Hurmalı, Cevizli, Kakao Kırıntılı Truff Tarifi
- Beyaz Çikolata ve Çilekli Manolya Tarifi
- Kabak Böreği Tarifi
- Hurma Tahinli Şekersiz Kek Tarifi
- Ev Yapımı Fındık Şurubu, Doğal Şekilde Hazırlanmış Tarifi
- Tam Buğdaylı Çıtır Biscotti Tarifi
- Ispanaklı Lorlu Gül Böreği Tarifi
- Patatesli Baharatlı Omlet Tarifi