Çikolata Mousse Tarifi

Yüzde 70 bitter çikolatanın derin, kalıcı lezzetiyle damaklarda şölen yaşatan bu mousse tarifi, hem çabuk hazırlanan hem de köpüklü kıvamı ile keyifli bir…

Çikolata Mousse Tarifi

Hazırlık: 15 dk · Pişirme: 8 dk · 4 porsiyon · Tatlı

Malzemeler

Yapılışı

  1. Bir tencerenin alt yarısını suyla doldurup ocağa alıp kaynatın ve ısıya dayanıklı bir kaba tencerenin üzerine yerleştirin.
  2. Küçük parçalara ayırdığınız çikolatayı buharın gücüyle eritirken dikkatlice karıştırın.
  3. Eriyen çikolataya kremayı ekleyip aynı şekilde karıştırarak birleştirin.
  4. Soğuk kremayı yoğunlaştırmak için iki karıştırma kabı kullanın ve birine buz koyarak diğerini üzerine yerleştirin.
  5. Soğuk kremayı mikserle çırpın ve kremalı bir hale gelene dek karıştırın.
  6. Hazır kremadan üç kaşık ayırıp bir kenara alın.
  7. Çikolatalı karışımın yarısını ayırdığınız kremaya ekleyip bir dakika çırpın.
  8. Kalan çikolata karışımını da ekleyerek karıştırıp homojenleştirin.
  9. Hazır çikolatalı musu servis kaselerine eşit dağıtarak en az bir saat buzdolabında bekletin.
  10. Musların üzerine ayırdığınız kremayı paylaştırıp üzerine çikolata rendesi serpiştirerek servis yapın.

Benzer Tarifler