Mürdüm Erikli Ters Yüz Kek Tarifi

Mürdüm eriklerini kekin altına yerleştirip, pişirme sonrası ters çevirerek meyvelerin üstte kalmasını sağlayan basit bir tarif.

Mürdüm Erikli Ters Yüz Kek Tarifi

Hazırlık: 1 dk · Pişirme: 40 dk · 8 porsiyon · Kek

Malzemeler

Yapılışı

  1. 24 cm çapında yuvarlak bir kalıbın altına yağlı kağıt kesip serin ve kenarlarını hafifçe yağlayın.
  2. Yağlı kağıdın üzerine 2 yemek kaşığı kahverengi şeker serpin ve ince dilimlenmiş 5 mürdüm eriği dizin.
  3. Margarini ve 1/2 su bardağı şekeri bir kabın içinde çırpın, kıvamı hafif ve hafif krem olana kadar.
  4. Yumurtaları tek tek ekleyip her biri karıştıktan sonra ılık sütü ekleyin.
  5. Vanilyalı şeker, kabartma tozu ve 3 silme yemek kaşığı Hindistan cevizi ile birlikte kuru malzemeleri ekleyin.
  6. Spatula ile karıştırın, homojen bir hamur elde edin ve eriklerin üzerine dökün. Her yere eşit şekilde yayın.
  7. 180°C’de önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin.
  8. Fırından çıkarın ve 5 dakika dinlendirin. Sonra bir tabağa ters çevirerek kalıptan çıkarın.
  9. İster soğutup pudra şekeri serpin, ister ılıkken dondurma ile birlikte servis edin.

Benzer Tarifler