Yumuşacık Kremalı Tavuklu Makarna Tarifi

Yumuşacık Kremalı Tavuklu Makarna, kalem makarna, tavuk göğsü, mantar ve krema ile hazırlanan doyurucu bir seçenektir.

Yumuşacık Kremalı Tavuklu Makarna Tarifi

Hazırlık: 10 dk · Pişirme: 20 dk · 5 porsiyon · Makarna

Malzemeler

Yapılışı

  1. 1 litre suya 1 yemek kaşığı tuz ekleyip kaynatın. Makarnayı suyun kaynamasından sonra 12 dakika haşlayın, tuzlu suyun içinde tamamen yumuşayana kadar karıştırarak yapışmasını önleyin.
  2. Büyük bir tavaya 2 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin. Ortalama ısıda eritmeye bırakın, yağ ısınca tavukları ince julyen doğrayarak ekleyin.
  3. Tavukları 5-6 dakika, krem rengi alana kadar döner şekilde pişirin. Tavuklar tamamen piştiğinde dış yüzeyi hafifçe kızarır.
  4. Hazırladığınız mantarları ince dilimler halinde doğrayın. Tavukların üzerine ekleyip, 3-4 dakika daha pişirin. Mantarlar suyunu verip hafifçe kavrulur.
  5. 200 ml krema veya yoğun kremayı tavaya yavaşça ekleyin. Karıştırarak birlikte erimesini sağlayın, kremayı tamamen homojen hale getirin.
  6. Tavuğun üzerine 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı tarçın ve 1 yemek kaşığı kuru soğan tozu ekleyin. Hafifçe karıştırarak baharatları dağıtırken kremayı yoğunlaştırın.
  7. Haşladığınız makarnayı süzün, suyunu iyice salın. Tavaya ekleyin. Tavayı hafifçe sallayarak tüm malzemeleri eşit şekilde kaplayacak şekilde karıştırın.
  8. Karışımı 5 dakika daha ortalama ısıda pişirin. Makarna kremaya tamamen bulaşır, iç yapısı yumuşak ve kremalı olur.
  9. Servis tabağına aktarın. Üzerine taze rendelenmiş kaşar peyniri serpin. İsteğe bağlı olarak biraz yeşil soğan veya taze nane serpiştirin.
  10. Hemen servis edin. Yemek, sıcakken en lezzetli olur.

Benzer Tarifler