Kabakla Yumuşak Bulgur Pilavı Tarifi
Kabakla Yumuşak Bulgur Pilavı, ince doğranmış soğan, pilavlık bulgur, doğranmış domates ve kabak ile hazırlanan doyurucu bir seçenektir.
Hazırlık: 15 dk · Pişirme: 20 dk · 4 porsiyon · Pilav
Malzemeler
- 1 adet ince doğranmış soğan
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 2 adet doğranmış domates
- 4 adet kabak
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 4 su bardağı kaynar su
Yapılışı
- Tencereye bir yemek kaşığı sıvı yağ koyup orta ateşte eritmeye başla.
- Soğanları ince küp şeklinde doğrayıp tencereye ekleyerek suyunu kaybetmeyecek şekilde, hafifçe kavur.
- Kabakları 1 cm’lik küpler halinde doğrayıp tencereye ekleyerek 2 dakika daha kavur.
- Kabakların rengi hafifçe açıklaşınca, doğranmış domatesleri ilave edip karıştır.
- Tencerenin kapağını kapatıp altını kısarak 5 dakika pişir.
- Bulguru tencereye ekleyip, kabak ve domateslerin üzerine kaynamış suyunu 1,5 katı oranında ilave et.
- Kısık ateşte suyunu tamamen çekene kadar pişir. Su azalsa kaynamış su ekleyerek dengesi koru.
- Pişme tamamlandığında tencereyi ocaktan al, kapağını kapatarak 10 dakika demle.
- Demlendikten sonra karıştır, servis tabağına al.
Benzer Tarifler
- Siirt Tarzı Etli Perde Pilavı Tarifi
- Chia Tohumlu Bulgur Pilavı Tarifi
- Turşulu Salatalık ve Jalapeno Pilavı Tarifi
- Nohutlu Tavuk Pilavı Tarifi
- Mantarlı Bademli Pilav Tarifi
- Tane Tane Kuru Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi
- Kuşbaşı Etli Mezelerle Zenginleşen Pilav Tarifi
- Azerbaycan’ın Altın Lavaşlı Şah Pilavı Tarifi
- Gül Suyuyla Şerbetlenmiş Etimek Tatlısı Tarifi
- Kedi Dilli Çikolatalı Harf Pasta Tarifi
- Domatesli Biberli Yumurta Fırında Tarifi
- Mor, Sarı ve Turuncu Havuçlarla Nohutlu Gökkuşağı Tarifi
- Tuzda Pişen Levrek Tarifi
- Kahveli Çikolatalı Brownie Kurabiye Tarifi