Kahveli Milkshake Tarifi

Kahveli milkshake, dondurmanın lezzetini, sütün ferahlığını ve buz parçacıklarının serinliğini bir arada sunan keyifli bir içecek tarifi.

Hazırlık: 10 dk · 2 porsiyon · İçecek

Malzemeler

400 ml. soğuk süt
4 adet buz kübü
2 top kaymaklı dondurma
2 top çikolatalı dondurma
1 yemek kaşığı granül kahve
1 yemek kaşığı pudra şekeri (ya da toz şeker)
1 tatlı kaşığı rendelenmiş çikolata
1 tatlı kaşığı rendelenmiş Hindistan cevizi

Yapılışı

İlk olarak blenderin içine kahvenin ve dondurmamın en iyi dostları olan kaymaklı dondurma, pudra şekeri, granül kahve ve sütün yarısını koyun.
Karışımın içine buz küplerini de ekleyerek blenderi çalıştırın ve her şeyi güzelce birleştirin.
Şimdi sıra daha lezzetli ve dolgun bir kıvam için kalan sütü ve çikolatalı dondurmayı ekleyip karıştırmada.
Hazırladığınız bu mucizevi milkshake’i şık bir bardağa dökün.
Üzerini tuzlu bir tat birleştirmesiyle çikolata rendesi ve hindistan ceviziyle süsleyip hemen servis yapın.

Püf Noktaları

Sütün yarısını ilk karışımın içine koyup ardından kalanını sonradan ekleyerek, dondurmanın erimesini kontrol altına alır ve milkshake’ın daha dengeli bir kıvam almasını sağlarsınız.
Granül kahveyi dondurma ile birlikte blenderin içine ekleyerek, kahvenin daha iyi dağılmasını ve sadece kahve tadının değil, kahve aromasının da milkshake’ın tüm katmanlarına yayılmasını sağlarsınız.
Buz küplerini eklerken, dondurmanın erimesini yavaşlatmak için sadece kırık buz kullanın; tam buz küpleri erime süresi uzun olur ve milkshake’ın kıvamı sulu hâle gelir.

Sık Yapılan Hatalar

Tüm sütü bir seferde blenderin içine koyarsanız, dondurma erir ve milkshake çok sulu hâle gelir. — Sütü iki aşamada ekleyerek, dondurmanın erimesini yavaşlatır ve kıvamı daha yoğun tutarsınız.
Çikolatalı dondurmayı ve kaymaklı dondurmayı aynı anda blenderin içine koyarsanız, kıvam birbirini etkileyebilir ve karışım homojen olmaz. — İlk aşamada kaymaklı dondurma ve kahveyi, ikinci aşamada çikolatalı dondurmayı ekleyerek, her malzemenin kendi katmanını koruyabilirsiniz.

Malzeme Bulamazsanız

granül kahve: kuru kahve tozu (çay kaşığıyla ölçülen)
pudra şekeri: tahin (1 yemek kaşığı)
rendelenmiş Hindistan cevizi: kuru incir rendesi

Saklama ve Isıtma

Hazırlanan milkshake hemen tüketilmelidir. Buzdolabında 1 saat, derin dondurucuda 1 gün saklanabilir. Kap olarak cam veya plastik bir kavanoz tercih edin. Tekrar ısıtmak yerine, dondurucudan çıkarılıp 1-2 dakika bekletildikten sonra blenderde yeniden karıştırın.

Nasıl Servis Edilir

Sıcak bir gün için soğuk, şık bir bardakta servis yapın. Üzerine rendelenmiş çikolata ve Hindistan cevizi serpiştirerek, tatlı ve aromatik bir deneyim sunun.

Ölçü mü lazım? Mutfak Ölçü Çevirici — 1 su bardağı un kaç gram, kaşık ölçüleri ve dahası.