Köz Patlıcanlı Misket Köfte Tarifi
Kızarmış misket köfteleriyle birleşen köz patlıcan konservesi, domates sosu ve yoğurt karışımı, hafif ama doyurucu bir yemek deneyimi sunar.
Hazırlık: 5 dk · Pişirme: 10 dk · 2 porsiyon · Özel Beslenme
Malzemeler
- 10 adet az yağlı kıyma ile hazırlanmış misket köfte
- 8 yemek kaşığı köz patlıcan konservesi
- 2 adet domates
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 6 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 5 yemek kaşığı yoğurt
- 3 diş sarımsak
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 tutam maydanoz (arzuya göre)
Yapılışı
- Misket köfteleri yağsız tavada kısık ateşte kızartmaya başlayın, içleri tamamen pişene kadar 3 dakika daha bekletin.
- Domatesleri rendeleyin, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ile 1 çay kaşığı tuz ve biber salçasını birlikte 5 dakika pişirin.
- Süzme yoğurt ile normal yoğurdu karıştırın, ezilmiş sarımsak ve 1 çay kaşığı tuzu ekleyip homojen bir kıvama gelene kadar karıştırın.
- Küçük dilimlenmiş köz patlıcanları yoğurt karışımına ekleyip iyice karıştırın, servis kabına dökün.
- Kızaran köfteleri patlıcan yoğurt tabanının üzerine yerleştirin.
- Pişen domates sosunu kaynadıktan sonra 1 dakika daha pişirip, köftelerin üzerine gezdirerek dökün.
- İnce doğranmış maydanozlarla süsleyip hemen servis edin.
Benzer Tarifler
- Muz ve Fıstık Ezmesi Çikolatalı Bomba Tarifi
- Kuru Fasulye Soğanlı Haşlama Tarifi
- Şeker Yok, Çikolata Var Tarifi
- Tahinli Glutensiz Helva Tarifi
- Nohut Unu Baharatlı Kurabiye Tarifi
- Bitter Çikolatalı Glutensiz Supangle Tarifi
- Avokado ve Omletli Lavaş Dürüm Tarifi
- Damla Çikolatalı Pancake Tarifi
- Sardalya Buğulama Tarifi
- Yumuşacık Rulo Güllaç Tarifi
- Nohutlu Mantı Çorbası Tarifi
- Ispanaklı Yoğurtlu Pasta Tarifi
- Tereyağı Açma Tarifi
- Islak Hamburgerde Domates Sosuyla Köfte Tarifi