Kremalı füme kaburgalı pizza Tarifi

Füme kaburgalı pizza, kremalı sosu ve çıtır hamuruyla evde kolayca hazırlanan bir lezzet seçeneği.

Hazırlık: 25 dk · Pişirme: 30 dk · 1 porsiyon · Pizza

Malzemeler

• 2,5 su bardağı un
• 1/2 su bardağı ılık su
• 1/2 su bardağı ılık süt
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 100 gram mozzarella peyniri
• 75 gram füme kaburga eti
• 1 yemek kaşığı parmesan peyniri
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet rendelenmiş domates
• 1 çay kaşığı kekik

Yapılışı

1. Kuru mayayı ılık suyla eritilmiş sıvı malzemelerin içine ekleyip karıştırın, ardından azar azar un ilave ederek ele yapışmayan kıvamda bir hamur yoğurun.
2. Hamuru kapalı bir kapta oda sıcaklığında yarım saat boyunca dinlendirerek mayalanmasını sağlayın.
3. Domates sosu için rendelenmiş domatesi, domates salçası, zeytinyağı ve kekik bir tencereye alın, koyulaşana kadar karıştırarak pişirin ve ocaktan alıp soğumaya bırakın.
4. Mayalanan hamuru un serpiştirilmiş tezgaha çıkarın ve merdane ile orta boy bir pizza daire olacak şekilde açın.
5. Açtığınız hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin ve 190 °C’de önceden ısıtılmış fırında 15 dakika öncü pişirin.
6. Öncü pişirilmiş pizzanın üzerine soğumuş domates sosunu eşit bir şekilde sürün.
7. Üzerine füme kaburga, rendelenmiş mozzarella ve diğer istenen malzemeleri paylaştırın.
8. Pizzayı tekrar fırına vererek peynirlerin erimesini ve kenarların hafif kızarmasını sağlayacak şekilde 15–20 dakika daha pişirin.
9. Fırından çıkarılan pizzayı bir süre dinlendirdikten sonra dilimleyerek servise hazırlayın.

Benzer Tarifler

• Ananaslı Jambonlu Pizza Tarifi
• Yumuşacık Hamurda Margarita Pizza Tarifi
• Dana ile Yoğun Kırmızı Biberli Pizza Tarifi
• Çıtır Fesleğenli Patlıcan Pizza Tarifi
• Yumuşacık Diyet Pizza Tarifi
• Tavada Hızlı Pizza Yapımı Tarifi
• Karides ve Üç Mantarlı Özel Pizza Tarifi
• Kahvaltılık Milföy Pizza Tarifi
• Patatesli Mantar Graten Tarifi
• Etli Lahana Dolması Tarifi
• Kahvaltılık Hafif Krep Tarifi
• Klasik Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi
• Ev Usulü Kahve Çekirdeği Kurabiye Tarifi
• Bulut gibi Şekersiz Panna Cotta Tarifi

İşinize yarayabilir: Hamur Nasıl Mayalanır? Maya Çeşitleri ve Püf Noktaları