Kurabiye Canavarı Brownie Tarifi

Name: Kurabiye Canavarı Brownie Tarifi
Prep time: 35 min
Cook time: 30 min
Total time: 65 min
Yield: 4 adet
Cuisine: Türk mutfağı
Ingredients: 40 gram un; 40 gram kakao; 80 gram şeker; 275 gram tereyağ; 100 gram çikolata; 2 adet yumurta; 20 adet kremalı bisküvi; 1 paket yulaflı bisküvi; 1/2 çay kaşığı vanilya özütü; 1 su bardağı pudra şekeri; 5 damla mavi gıda boyası

Kurabiye Canavarı'nın ikonik lezzetini brownie formatında yeniden yorumladık. Kremalı ve yulaflı bisküviler, tereyağlı çikolata hamuruyla birleşince, içi…

Hazırlık: 35 dk · Pişirme: 30 dk · 4 porsiyon · Kek

Malzemeler

40 gram un
40 gram kakao
80 gram şeker
275 gram tereyağ
100 gram çikolata
2 adet yumurta
20 adet kremalı bisküvi
1 paket yulaflı bisküvi
1/2 çay kaşığı vanilya özütü
1 su bardağı pudra şekeri
5 damla mavi gıda boyası

Yapılışı

Fırını 180 santigrat dereceye ısıtın.
100 gram tereyağı ve 100 gram çikolatayı bir kasede mikrodalgada 20 saniye aralıklarla eritin. Mikrodalga yoksa benmari usulü eritin.
Bir karıştırma kabına 40 gram un, 40 gram kakao, 80 gram şeker, 2 yumurta ve 1/2 çay kaşığı vanilya özütü ekleyin. Düşük hızda karıştırırken, eritilmiş çikolata ve tereyağ karışımını yavaşça ekleyin.
Kek kalıbının dibine 20 adet kremalı bisküvi, üzerine hazırladığınız hamuru dökün. Üzerine 1 paket yulaflı bisküviyi tekrar dizin.
30 dakika pişirin. Fırından çıkarıp tamamen soğumasını bekleyin.
Bir kapta 175 gram tereyağı, 1 su bardağı pudra şekeri ve 1/2 çay kaşığı vanilya özütü orta-düşük ateşte çırpalım. Karışım kıvam alana kadar yüksek hızda çırpalım.
Kalan kremalı bisküvi parçalarını ve 5 damla mavi gıda boyası ekleyip iyice karıştırın. Kremayı bir süre dinlendirin.
Kek soğuduktan sonra kremayı üzerine yayın. Gözleri kremadan yapın veya hazır kullanın.
Kremayı sürdükten sonra, kekin en az 2 saat dinlendirilmesini sağlayın. Bu süre, kremasının yapısını sabitleyip lezzetin daha iyi yayılmasını sağlar.

Kurabiye Canavarı Brownie Tarifi

Malzemeler

Yapılışı

Benzer Tarifler